Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата жиловщика мяса в России

Медианная зарплата жиловщика мяса в России — 63 549 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 47 500 до 75 750 ₽. Расчёт по 54 вакансиям с указанной зарплатой из 54, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

63 549 ₽

Разброс зарплат: Зарплата жиловщика мяса в РоссииМедиана 63 549 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 47 500 до 75 750 рублей. Десятая доля предложений ниже 37 500 и выше 85 000 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.37 50063 549 ₽85 00047 50075 750

54 вакансии за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 54 вакансиям из 54, где указана зарплата (100%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 5 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 16 диапазонов шириной 5 000 рублей. Самый частый диапазон — от 60 000 рублей.30к40к50к60к70к80к90к105к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
30 000—35 000 ₽47.4%
35 000—40 000 ₽35.6%
40 000—45 000 ₽47.4%
45 000—50 000 ₽59.3%
50 000—55 000 ₽47.4%
55 000—60 000 ₽23.7%
60 000—65 000 ₽713.0%
65 000—70 000 ₽47.4%
70 000—75 000 ₽611.1%
75 000—80 000 ₽47.4%
80 000—85 000 ₽35.6%
85 000—90 000 ₽35.6%
90 000—95 000 ₽11.9%
95 000—100 000 ₽11.9%
105 000—110 000 ₽11.9%
130 000—135 000 ₽23.7%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 12 месяцам. В 12 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.май 25июл 25окт 25янв 26мар 26май 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
май 2573 750 ₽2
июн 2585 000 ₽1
июл 2582 042 ₽2
сен 2542 500 ₽1
окт 2570 000 ₽4
дек 2550 000 ₽1
янв 2678 500 ₽6
фев 2636 250 ₽4
мар 2652 750 ₽6
апр 2653 750 ₽6
май 2667 500 ₽1
июн 2658 750 ₽6

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана63 549 ₽
Медиана без МРОТ-кластера63 549 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)61 978 ₽
10-й перцентиль37 500 ₽
25-й перцентиль47 500 ₽
75-й перцентиль75 750 ₽
90-й перцентиль85 000 ₽
Минимум30 100 ₽
Максимум131 100 ₽
Медиана «предлагают от»60 000 ₽
Медиана «предлагают до»68 500 ₽
Вакансий в расчёте54
На уровне МРОТ0%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Зарплата жиловщика мяса по регионам России

Зарплата жиловщика мяса по регионам России
РегионМедианаОтличиеВакансий
Курская область131 100 ₽+106%2
Ленинградская область98 000 ₽+54%1
Тверская область94 542 ₽+49%2
Белгородская область76 750 ₽+21%2
Новосибирская область76 000 ₽+20%1
Омская область75 250 ₽+18%2
Московская область72 500 ₽+14%2
Орловская область72 000 ₽+13%1
Липецкая область71 700 ₽+13%1
Брянская область70 000 ₽+10%3
Сахалинская область70 000 ₽+10%2
Архангельская область67 500 ₽+6%1
Краснодарский край67 500 ₽+6%7
Воронежская область65 000 ₽+2%3
Амурская область63 598 ₽0%1
Смоленская область63 500 ₽0%1
Алтайский край60 000 ₽−6%3
Ярославская область60 000 ₽−6%1
Кировская область55 500 ₽−13%3
Республика Адыгея50 000 ₽−21%1
Республика Татарстан50 000 ₽−21%1
Республика Алтай47 500 ₽−25%1
Приморский край45 320 ₽−29%2
Рязанская область45 000 ₽−29%1
Вологодская область43 750 ₽−31%2
Калининградская область43 200 ₽−32%2
Свердловская область42 500 ₽−33%1
Республика Башкортостан40 000 ₽−37%1
Саратовская область40 000 ₽−37%1
Волгоградская область32 100 ₽−49%1
Тульская область30 100 ₽−53%1

Топ-20 городов по зарплате жиловщика мяса

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Топ-20 городов по зарплате жиловщика мяса
ГородМедианаОтличиеВакансий
Железногорск, Курская область131 100 ₽+106%1
Всеволожск, Ленинградская область98 000 ₽+54%1
Дмитров, Московская область85 000 ₽+34%1
Курганинск, Краснодарский край85 000 ₽+34%1
Выселки, Краснодарский край82 500 ₽+30%1
Алексеевское, Тверская область80 000 ₽+26%1
Калачинск, Омская область80 000 ₽+26%1
Криводановка, Новосибирская область76 000 ₽+20%1
Орёл, Орловская область72 000 ₽+13%1
Данков, Липецкая область71 700 ₽+13%1
Омск, Омская область70 500 ₽+11%1
Сельцо, Брянская область70 000 ₽+10%1
Южно-Сахалинск, Сахалинская область70 000 ₽+10%1
Северодвинск, Архангельская область67 500 ₽+6%1
Усть-Лабинск, Краснодарский край67 500 ₽+6%1
Павловск, Воронежская область67 275 ₽+6%2
Барнаул, Алтайский край66 250 ₽+4%2
Белогорск, Амурская область63 598 ₽0%1
Бийск, Алтайский край60 000 ₽−6%1
Киров, Кировская область60 000 ₽−6%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта64 950 ₽39
до 3 лет60 000 ₽13
3-5 лет46 849 ₽2

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Tребования не предъявляются66 250 ₽28
Общее образование50 000 ₽13
Среднее профессиональное образование61 799 ₽10
Не указано64 950 ₽3

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день52 500 ₽34
Сменная работа71 700 ₽19
Вахтовый метод77 000 ₽1

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Прочее в требованиях

  • Мясо85%
  • Пленка53%
  • Кость45%
  • Жир43%
  • Сухожилие55%
  • Мясо сорта47%
  • Мясо субпродукта45%
  • Хрящ55%
  • Скот28%
  • Жиловкое мясо45%
  • Остаток кости хряща32%
  • Крупный кровеносный сосуд32%
  • Обвалка13%
  • Отделение сухожилия30%
  • Жиловка28%
  • Отделение мяса11%
  • Соединительная ткань11%
  • Шпик11%
  • Соблюдение норматива выхода23%
  • Туша13%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Мясо сорта23 против 31 вакансии47 500 ₽67 500 ₽−30%
Сухожилие29 против 25 вакансий50 000 ₽70 000 ₽−29%
Хрящ29 против 25 вакансий50 000 ₽70 000 ₽−29%
Жир21 против 33 вакансий50 000 ₽67 500 ₽−26%
Отделение22 против 32 вакансий50 000 ₽67 500 ₽−26%
Пленка28 против 26 вакансий57 750 ₽68 750 ₽−16%
Жиловкое мясо22 против 32 вакансий70 250 ₽61 750 ₽+14%
Кость25 против 29 вакансий60 000 ₽67 500 ₽−11%

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.