Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Ивановской области

Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Ивановской области — 32 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 27 450 до 43 500 ₽. Расчёт по 109 вакансиям с указанной зарплатой из 118, данные за сентябрь 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

32 000 ₽

109 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ

медиана
половина вакансий (p25–p75)
уровень МРОТ

Рассчитано по 109 вакансиям из 118, где указана зарплата (92%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Типичное предложение лежит в границах 27 450 ₽—43 500 ₽.
Это на 25% ниже медианы по России — 42 500 ₽.
За год медиана выросла на 29%.
Опыт добавляет к зарплате: «до 3 лет» дают 12% сверх того, что предлагают новичкам.
В 48% вакансий требуется среднее профессиональное образование.
Доля предложений на уровне МРОТ — 29%.

Зарплаты на уровне МРОТ

В 29% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (32 из 109). Медиана без этих вакансий — 40 000 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как это выглядит на фоне страны

Медиана по России — 42 500 ₽.

Медиана по России

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Те же данные таблицей

Как распределяются зарплаты
Диапазон	Вакансий	Доля
27 000—30 000 ₽	41	37.6%
30 000—33 000 ₽	18	16.5%
33 000—36 000 ₽	8	7.3%
36 000—39 000 ₽	3	2.8%
39 000—42 000 ₽	6	5.5%
42 000—45 000 ₽	8	7.3%
45 000—48 000 ₽	4	3.7%
48 000—51 000 ₽	5	4.6%
51 000—54 000 ₽	4	3.7%
54 000—57 000 ₽	4	3.7%
57 000—60 000 ₽	5	4.6%
60 000—63 000 ₽	1	0.9%
63 000—66 000 ₽	1	0.9%
66 000—69 000 ₽	1	0.9%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Те же данные таблицей

Как менялась медиана
Месяц	Медиана	Вакансий
май 25	40 000 ₽	1
июн 25	31 000 ₽	1
июл 25	31 250 ₽	2
авг 25	51 500 ₽	1
окт 25	39 000 ₽	2
ноя 25	42 500 ₽	3
дек 25	34 297 ₽	2
янв 26	27 093 ₽	15
фев 26	30 000 ₽	9
мар 26	29 975 ₽	12
апр 26	31 525 ₽	4
май 26	31 050 ₽	10
июн 26	31 775 ₽	6
июл 26	40 000 ₽	24

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана	32 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера	40 000 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)	35 262 ₽
10-й перцентиль	27 093 ₽
25-й перцентиль	27 450 ₽
75-й перцентиль	43 500 ₽
90-й перцентиль	54 050 ₽
Минимум	27 093 ₽
Максимум	66 200 ₽
Медиана «предлагают от»	30 000 ₽
Медиана «предлагают до»	35 000 ₽
Вакансий в расчёте	109
На уровне МРОТ32 вакансий	29%
МРОТ с районным коэффициентом	27 093 ₽

Профессии сферы «Общественное питание» в Ивановской области

Профессии сферы «Общественное питание» в Ивановской области
Профессия	Медиана	Отличие	Вакансий
Кондитер	60 225 ₽	+88%	2
Тестовод	59 125 ₽	+85%	1
Повар-кассир	54 000 ₽	+69%	1
Пекарь	48 000 ₽	+50%	7
Шеф-повар	43 250 ₽	+35%	6
Буфетчик	33 867 ₽	+6%	5
Повар	31 047 ₽	−3%	55
Бармен	30 500 ₽	−5%	4
Официант	28 547 ₽	−11%	7
Кухонный рабочий	28 500 ₽	−11%	13
Мойщик посуды	27 197 ₽	−15%	8

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
Значение	Медиана	Вакансий
без опыта	31 050 ₽	76
до 3 лет	34 665 ₽	27
3-5 лет	43 250 ₽	6

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
Значение	Медиана	Вакансий
Среднее профессиональное образование	31 024 ₽	52
Tребования не предъявляются	31 050 ₽	34
Общее образование	28 047 ₽	14
Не указано	52 000 ₽	9

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
Значение	Медиана	Вакансий
Сменная работа	31 024 ₽	54
Полный рабочий день	32 500 ₽	49
Режим гибкого рабочего времени	50 000 ₽	6

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
Значение	Медиана	Вакансий
Вакансия работодателя	31 047 ₽	101
Вакансия интернет ресурса	55 125 ₽	8