Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Луганской Народной Республике

Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Луганской Народной Республике — 27 095 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 27 093 до 30 840 ₽. Расчёт по 114 вакансиям с указанной зарплатой из 120, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

27 095 ₽

114 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

медиана
половина вакансий (p25–p75)
уровень МРОТ

Рассчитано по 114 вакансиям из 120, где указана зарплата (95%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Основной диапазон предложений — от 27 093 ₽ до 30 840 ₽: в него попадает половина вакансий.
Разрыв с медианой по России (42 225 ₽) — 36% в меньшую сторону.
Основное требование к образованию — среднее профессиональное образование (74% вакансий).
В 63% вакансий указана сумма на уровне МРОТ — таких 72.
Населённый пункт удалось определить у 88% вакансий выборки.
Зарплата указана в 95% вакансий выборки: 114 из 120.

Зарплаты на уровне МРОТ

В 63% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (72 из 114). Медиана без этих вакансий — 31 750 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как это выглядит на фоне страны

Медиана по России — 42 225 ₽.

Медиана по России

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 1 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Те же данные таблицей

Как распределяются зарплаты
Диапазон	Вакансий	Доля
27 000—28 000 ₽	71	62.3%
28 000—29 000 ₽	9	7.9%
29 000—30 000 ₽	1	0.9%
30 000—31 000 ₽	5	4.4%
31 000—32 000 ₽	7	6.1%
32 000—33 000 ₽	4	3.5%
34 000—35 000 ₽	2	1.8%
35 000—36 000 ₽	3	2.6%
37 000—38 000 ₽	1	0.9%
38 000—39 000 ₽	2	1.8%
40 000—41 000 ₽	1	0.9%
41 000—42 000 ₽	1	0.9%
50 000—51 000 ₽	1	0.9%
55 000—56 000 ₽	1	0.9%
57 000—58 000 ₽	1	0.9%
65 000—66 000 ₽	1	0.9%
67 000—68 000 ₽	2	1.8%
68 000—69 000 ₽	1	0.9%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Те же данные таблицей

Как менялась медиана
Месяц	Медиана	Вакансий
май 25	55 000 ₽	1
дек 25	28 547 ₽	5
янв 26	27 093 ₽	37
фев 26	27 093 ₽	6
мар 26	28 966 ₽	10
апр 26	30 420 ₽	10
май 26	28 549 ₽	8
июн 26	27 547 ₽	13
июл 26	29 275 ₽	18

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана	27 095 ₽
Медиана без МРОТ-кластера	31 750 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)	29 008 ₽
10-й перцентиль	27 093 ₽
25-й перцентиль	27 093 ₽
75-й перцентиль	30 840 ₽
90-й перцентиль	36 900 ₽
Минимум	27 093 ₽
Максимум	68 000 ₽
Медиана «предлагают от»	27 093 ₽
Медиана «предлагают до»	27 097 ₽
Вакансий в расчёте	114
На уровне МРОТ72 вакансий	63%
МРОТ с районным коэффициентом	27 093 ₽

Профессии сферы «Общественное питание» в Луганской Народной Республике

Профессии сферы «Общественное питание» в Луганской Народной Республике
Профессия	Медиана	Отличие	Вакансий
Кондитер	41 000 ₽	+51%	3
Бариста	38 547 ₽	+42%	1
Тестовод	35 500 ₽	+31%	1
Шеф-повар	32 500 ₽	+20%	3
Пекарь	31 000 ₽	+14%	8
Бармен	27 097 ₽	0%	3
Кухонный рабочий	27 093 ₽	0%	18
Мойщик посуды	27 093 ₽	0%	3
Официант	27 093 ₽	0%	3
Повар	27 093 ₽	0%	71

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
Значение	Медиана	Вакансий
без опыта	27 093 ₽	79
до 3 лет	27 097 ₽	32
3-5 лет	27 093 ₽	3

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
Значение	Медиана	Вакансий
Среднее профессиональное образование	27 097 ₽	84
Общее образование	27 093 ₽	29
Tребования не предъявляются	28 547 ₽	1

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
Значение	Медиана	Вакансий
Полный рабочий день	27 093 ₽	93
Сменная работа	28 547 ₽	20
Режим гибкого рабочего времени	27 093 ₽	1