Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Псковской области
Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Псковской области — 33 074 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 28 547 до 43 625 ₽. Расчёт по 62 вакансиям с указанной зарплатой из 68, данные за сентябрь 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
33 074 ₽
62 вакансии за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 62 вакансиям из 68, где указана зарплата (91%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Половина работодателей предлагает от 28 547 ₽ до 43 625 ₽.
- По России платят больше: медиана 42 500 ₽, то есть на 22% выше.
- Разница между «без опыта» и «до 3 лет» — 23%.
- Чаще всего просят среднее профессиональное образование — 39% предложений.
- В 23% вакансий указана сумма на уровне МРОТ — таких 14.
- 19% вакансий размещены не работодателем напрямую, а агентствами и цифровыми площадками.
Зарплаты на уровне МРОТ
В 23% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (14 из 62). Медиана без этих вакансий — 39 250 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Как это выглядит на фоне страны
Медиана по России — 42 500 ₽.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 24 000—28 000 ₽ | 12 | 19.4% |
| 28 000—32 000 ₽ | 17 | 27.4% |
| 32 000—36 000 ₽ | 4 | 6.5% |
| 36 000—40 000 ₽ | 6 | 9.7% |
| 40 000—44 000 ₽ | 7 | 11.3% |
| 44 000—48 000 ₽ | 4 | 6.5% |
| 52 000—56 000 ₽ | 3 | 4.8% |
| 56 000—60 000 ₽ | 1 | 1.6% |
| 60 000—64 000 ₽ | 2 | 3.2% |
| 64 000—68 000 ₽ | 1 | 1.6% |
| 68 000—72 000 ₽ | 1 | 1.6% |
| 72 000—76 000 ₽ | 4 | 6.5% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| ноя 25 | 63 500 ₽ | 2 |
| дек 25 | 40 000 ₽ | 2 |
| янв 26 | 32 500 ₽ | 9 |
| фев 26 | 27 733 ₽ | 4 |
| мар 26 | 35 500 ₽ | 3 |
| апр 26 | 34 250 ₽ | 2 |
| май 26 | 39 000 ₽ | 5 |
| июн 26 | 31 047 ₽ | 7 |
| июл 26 | 32 050 ₽ | 22 |
Статистика выборки
| Медиана | 33 074 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 39 250 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 36 998 ₽ |
| 10-й перцентиль | 27 203 ₽ |
| 25-й перцентиль | 28 547 ₽ |
| 75-й перцентиль | 43 625 ₽ |
| 90-й перцентиль | 63 500 ₽ |
| Минимум | 27 093 ₽ |
| Максимум | 75 950 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 30 000 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 36 750 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 62 |
| На уровне МРОТ14 вакансий | 23% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 27 093 ₽ |
Профессии сферы «Общественное питание» в Псковской области
| Профессия | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Шеф-повар | 73 180 ₽ | +121% | 1 |
| Повар-кассир | 63 500 ₽ | +92% | 2 |
| Тестовод | 58 300 ₽ | +76% | 1 |
| Кондитер | 40 000 ₽ | +21% | 1 |
| Пекарь | 40 000 ₽ | +21% | 9 |
| Повар | 38 547 ₽ | +17% | 31 |
| Официант | 29 751 ₽ | −10% | 4 |
| Кухонный рабочий | 28 047 ₽ | −15% | 8 |
| Мойщик посуды | 28 000 ₽ | −15% | 5 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 32 500 ₽ | 45 |
| до 3 лет | 40 000 ₽ | 15 |
| 3-5 лет | 34 274 ₽ | 2 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 34 250 ₽ | 24 |
| Tребования не предъявляются | 31 179 ₽ | 15 |
| Не указано | 55 400 ₽ | 12 |
| Общее образование | 28 547 ₽ | 11 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Полный рабочий день | 31 500 ₽ | 32 |
| Сменная работа | 31 179 ₽ | 19 |
| Режим гибкого рабочего времени | 36 047 ₽ | 11 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 31 113 ₽ | 50 |
| Вакансия интернет ресурса | 55 400 ₽ | 12 |
Кто чаще всего ищет
Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.
- МАГНИТ, Розничная сеть6 вакансий · 71 615 ₽