Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Республике Адыгея
Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Республике Адыгея — 28 547 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 27 093 до 36 500 ₽. Расчёт по 69 вакансиям с указанной зарплатой из 77, данные на 5 августа 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
28 547 ₽
69 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 69 вакансиям из 77, где указана зарплата (90%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Половина работодателей предлагает от 27 093 ₽ до 36 500 ₽.
- Это на 32% ниже медианы по России — 42 225 ₽.
- Основное требование к образованию — среднее профессиональное образование (55% вакансий).
- Каждое предложение из 2 — на уровне МРОТ (49% выборки).
- Населённый пункт удалось определить у 77% вакансий выборки.
- Из 77 вакансий сумма названа в 69 (90%).
Зарплаты на уровне МРОТ
В 49% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (34 из 69). Медиана без этих вакансий — 36 500 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Как это выглядит на фоне страны
Медиана по России — 42 225 ₽.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 27 000—30 000 ₽ | 38 | 55.1% |
| 30 000—33 000 ₽ | 8 | 11.6% |
| 33 000—36 000 ₽ | 4 | 5.8% |
| 36 000—39 000 ₽ | 4 | 5.8% |
| 39 000—42 000 ₽ | 4 | 5.8% |
| 42 000—45 000 ₽ | 1 | 1.4% |
| 48 000—51 000 ₽ | 1 | 1.4% |
| 51 000—54 000 ₽ | 1 | 1.4% |
| 54 000—57 000 ₽ | 2 | 2.9% |
| 57 000—60 000 ₽ | 1 | 1.4% |
| 60 000—63 000 ₽ | 1 | 1.4% |
| 63 000—66 000 ₽ | 2 | 2.9% |
| 72 000—75 000 ₽ | 1 | 1.4% |
| 99 000—102 000 ₽ | 1 | 1.4% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| июл 25 | 31 183 ₽ | 1 |
| авг 25 | 40 665 ₽ | 2 |
| окт 25 | 40 000 ₽ | 1 |
| ноя 25 | 46 000 ₽ | 4 |
| дек 25 | 29 325 ₽ | 4 |
| янв 26 | 27 093 ₽ | 17 |
| фев 26 | 28 547 ₽ | 4 |
| апр 26 | 27 093 ₽ | 3 |
| май 26 | 29 469 ₽ | 10 |
| июн 26 | 27 547 ₽ | 6 |
Статистика выборки
| Медиана | 28 547 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 36 500 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 32 521 ₽ |
| 10-й перцентиль | 27 093 ₽ |
| 25-й перцентиль | 27 093 ₽ |
| 75-й перцентиль | 36 500 ₽ |
| 90-й перцентиль | 56 108 ₽ |
| Минимум | 27 093 ₽ |
| Максимум | 100 000 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 27 650 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 28 737 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 69 |
| На уровне МРОТ34 вакансий | 49% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 27 093 ₽ |
Профессии сферы «Общественное питание» в Республике Адыгея
| Профессия | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Повар-кассир | 74 500 ₽ | +161% | 1 |
| Работник быстрого питания | 59 000 ₽ | +107% | 1 |
| Пекарь | 52 500 ₽ | +84% | 9 |
| Кухонный рабочий | 29 547 ₽ | +4% | 9 |
| Кондитер | 28 000 ₽ | −2% | 1 |
| Шеф-повар | 28 000 ₽ | −2% | 3 |
| Бармен | 27 650 ₽ | −3% | 3 |
| Официант | 27 392 ₽ | −4% | 6 |
| Мойщик посуды | 27 372 ₽ | −4% | 2 |
| Повар | 27 100 ₽ | −5% | 33 |
| Буфетчик | 27 093 ₽ | −5% | 1 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 28 549 ₽ | 60 |
| до 3 лет | 27 093 ₽ | 8 |
| 3-5 лет | 41 602 ₽ | 1 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 27 375 ₽ | 38 |
| Общее образование | 29 547 ₽ | 13 |
| Tребования не предъявляются | 28 737 ₽ | 9 |
| Не указано | 56 271 ₽ | 8 |
| Высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации | 100 000 ₽ | 1 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Полный рабочий день | 28 000 ₽ | 39 |
| Сменная работа | 29 547 ₽ | 19 |
| Режим гибкого рабочего времени | 51 055 ₽ | 10 |
| Ненормированный рабочий день | 27 093 ₽ | 1 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 27 800 ₽ | 61 |
| Вакансия интернет ресурса | 56 271 ₽ | 8 |
Кто чаще всего ищет
Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.
- Пятёрочка6 вакансий · 54 250 ₽