Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Севастополе

Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Севастополе — 29 799 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 27 093 до 45 000 ₽. Расчёт по 28 вакансиям с указанной зарплатой из 29, данные за сентябрь 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

29 799 ₽

28 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ

медиана
половина вакансий (p25–p75)
уровень МРОТ

Рассчитано по 28 вакансиям из 29, где указана зарплата (97%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Оценка приблизительная: она посчитана по 28 вакансиям с указанной зарплатой. На такой выборке несколько новых предложений заметно двигают медиану — смотрите её как ориентир, а не как точную цифру.

Что говорят цифры

Половина работодателей предлагает от 27 093 ₽ до 45 000 ₽.
Относительно медианы по России (42 500 ₽) отставание составляет 30%.
В 71% вакансий требуется среднее профессиональное образование.
В 36% вакансий указана сумма на уровне МРОТ — таких 10.
Расчёт сделан по 28 вакансиям с указанной зарплатой — это 97% выборки.

Зарплаты на уровне МРОТ

В 36% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (10 из 28). Медиана без этих вакансий — 41 200 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как это выглядит на фоне страны

Медиана по России — 42 500 ₽.

Медиана по России

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Те же данные таблицей

Как распределяются зарплаты
Диапазон	Вакансий	Доля
27 000—30 000 ₽	14	50.0%
30 000—33 000 ₽	2	7.1%
33 000—36 000 ₽	2	7.1%
36 000—39 000 ₽	1	3.6%
42 000—45 000 ₽	1	3.6%
45 000—48 000 ₽	3	10.7%
54 000—57 000 ₽	1	3.6%
57 000—60 000 ₽	1	3.6%
60 000—63 000 ₽	1	3.6%
63 000—66 000 ₽	1	3.6%
75 000—78 000 ₽	1	3.6%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Те же данные таблицей

Как менялась медиана
Месяц	Медиана	Вакансий
янв 26	42 274 ₽	2
фев 26	29 797 ₽	2
апр 26	36 725 ₽	2
май 26	27 093 ₽	2
июн 26	36 442 ₽	6
июл 26	29 797 ₽	12

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана	29 799 ₽
Медиана без МРОТ-кластера	41 200 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)	35 197 ₽
10-й перцентиль	27 093 ₽
25-й перцентиль	27 093 ₽
75-й перцентиль	45 000 ₽
90-й перцентиль	59 000 ₽
Минимум	27 093 ₽
Максимум	75 000 ₽
Медиана «предлагают от»	27 100 ₽
Медиана «предлагают до»	30 000 ₽
Вакансий в расчёте	28
На уровне МРОТ10 вакансий	36%
МРОТ с районным коэффициентом	27 093 ₽

Профессии сферы «Общественное питание» в Севастополе

Профессии сферы «Общественное питание» в Севастополе
Профессия	Медиана	Отличие	Вакансий
Официант	46 047 ₽	+55%	2
Пекарь	40 192 ₽	+35%	2
Повар	33 024 ₽	+11%	18
Шеф-повар	30 524 ₽	+2%	2
Кухонный рабочий	27 093 ₽	−9%	3
Мойщик посуды	27 093 ₽	−9%	1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
Значение	Медиана	Вакансий
без опыта	27 267 ₽	7
до 3 лет	33 024 ₽	18
3-5 лет	32 500 ₽	3

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
Значение	Медиана	Вакансий
Среднее профессиональное образование	31 774 ₽	20
Общее образование	27 093 ₽	4
Tребования не предъявляются	28 550 ₽	3
Не указано	62 500 ₽	1

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
Значение	Медиана	Вакансий
Полный рабочий день	28 549 ₽	14
Сменная работа	37 500 ₽	13
Режим гибкого рабочего времени	27 093 ₽	1

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
Значение	Медиана	Вакансий
Вакансия работодателя	28 550 ₽	26
Вакансия интернет ресурса	59 250 ₽	2