Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Хабаровском крае
Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Хабаровском крае — 55 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 47 500 до 62 500 ₽. Расчёт по 219 вакансиям с указанной зарплатой из 229, данные на 5 августа 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
55 000 ₽
219 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 219 вакансиям из 229, где указана зарплата (96%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Между 47 500 ₽ и 62 500 ₽ укладывается половина всех предложений.
- Разрыв с медианой по России (42 225 ₽) — 30% в большую сторону.
- Опыт добавляет к зарплате: «3-5 лет» дают 6% сверх того, что предлагают новичкам.
- Чаще всего просят среднее профессиональное образование — 69% предложений.
- Расчёт сделан по 219 вакансиям с указанной зарплатой — это 96% выборки.
Зарплаты на уровне МРОТ
В 1% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (3 из 219). Медиана без этих вакансий — 55 000 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Как это выглядит на фоне страны
Медиана по России — 42 225 ₽.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 30 000—33 000 ₽ | 1 | 0.5% |
| 33 000—36 000 ₽ | 1 | 0.5% |
| 36 000—39 000 ₽ | 5 | 2.3% |
| 39 000—42 000 ₽ | 9 | 4.1% |
| 42 000—45 000 ₽ | 15 | 6.8% |
| 45 000—48 000 ₽ | 26 | 11.9% |
| 48 000—51 000 ₽ | 12 | 5.5% |
| 51 000—54 000 ₽ | 5 | 2.3% |
| 54 000—57 000 ₽ | 45 | 20.5% |
| 57 000—60 000 ₽ | 17 | 7.8% |
| 60 000—63 000 ₽ | 29 | 13.2% |
| 63 000—66 000 ₽ | 10 | 4.6% |
| 66 000—69 000 ₽ | 6 | 2.7% |
| 69 000—72 000 ₽ | 11 | 5.0% |
| 72 000—75 000 ₽ | 2 | 0.9% |
| 75 000—78 000 ₽ | 4 | 1.8% |
| 78 000—81 000 ₽ | 6 | 2.7% |
| 81 000—84 000 ₽ | 1 | 0.5% |
| 90 000—93 000 ₽ | 4 | 1.8% |
| 120 000—123 000 ₽ | 2 | 0.9% |
| 126 000—129 000 ₽ | 1 | 0.5% |
| 138 000—141 000 ₽ | 3 | 1.4% |
| 144 000—147 000 ₽ | 1 | 0.5% |
| 168 000—171 000 ₽ | 1 | 0.5% |
| 186 000—189 000 ₽ | 1 | 0.5% |
| 189 000—192 000 ₽ | 1 | 0.5% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| май 25 | 43 500 ₽ | 2 |
| июн 25 | 61 500 ₽ | 3 |
| июл 25 | 63 500 ₽ | 3 |
| авг 25 | 53 750 ₽ | 4 |
| сен 25 | 47 500 ₽ | 1 |
| окт 25 | 38 550 ₽ | 3 |
| дек 25 | 52 500 ₽ | 4 |
| янв 26 | 54 186 ₽ | 27 |
| фев 26 | 50 000 ₽ | 21 |
| мар 26 | 60 000 ₽ | 21 |
| апр 26 | 57 500 ₽ | 20 |
| май 26 | 57 050 ₽ | 10 |
| июн 26 | 58 900 ₽ | 29 |
| июл 26 | 60 000 ₽ | 42 |
Статистика выборки
| Медиана | 55 000 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 55 000 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 56 577 ₽ |
| 10-й перцентиль | 43 350 ₽ |
| 25-й перцентиль | 47 500 ₽ |
| 75-й перцентиль | 62 500 ₽ |
| 90-й перцентиль | 75 500 ₽ |
| Минимум | 32 086 ₽ |
| Максимум | 190 000 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 54 186 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 55 500 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 219 |
| На уровне МРОТ3 вакансий | 1% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 35 221 ₽ |
Профессии сферы «Общественное питание» в Хабаровском крае
| Профессия | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Работник быстрого питания | 63 500 ₽ | +15% | 1 |
| Бармен | 61 750 ₽ | +12% | 4 |
| Пекарь | 60 400 ₽ | +10% | 11 |
| Кондитер | 60 000 ₽ | +9% | 3 |
| Шеф-повар | 60 000 ₽ | +9% | 11 |
| Бариста | 58 000 ₽ | +5% | 1 |
| Повар | 55 000 ₽ | 0% | 149 |
| Мойщик посуды | 53 328 ₽ | −3% | 16 |
| Официант | 53 268 ₽ | −3% | 6 |
| Кухонный рабочий | 53 093 ₽ | −3% | 14 |
| Буфетчик | 47 200 ₽ | −14% | 3 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 54 186 ₽ | 95 |
| до 3 лет | 54 186 ₽ | 67 |
| 3-5 лет | 57 500 ₽ | 57 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 55 000 ₽ | 151 |
| Tребования не предъявляются | 54 186 ₽ | 34 |
| Общее образование | 54 171 ₽ | 22 |
| Не указано | 61 200 ₽ | 8 |
| Высшее образование — бакалавриат | 90 000 ₽ | 3 |
| Среднее общее образование | 35 904 ₽ | 1 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Полный рабочий день | 54 186 ₽ | 120 |
| Сменная работа | 54 186 ₽ | 69 |
| Ненормированный рабочий день | 57 500 ₽ | 13 |
| Вахтовый метод | 127 500 ₽ | 9 |
| Режим гибкого рабочего времени | 58 550 ₽ | 8 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 54 500 ₽ | 212 |
| Вакансия интернет ресурса | 62 000 ₽ | 7 |
Кто чаще всего ищет
Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.
- МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. ХАБАРОВСКА «Гимназия № 3 имени м.ф. панькова»6 вакансий · 59 275 ₽