Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Хабаровском крае
Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Хабаровском крае — 55 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 48 250 до 63 325 ₽. Расчёт по 223 вакансиям с указанной зарплатой из 234, данные за сентябрь 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
55 000 ₽
223 вакансии за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 223 вакансиям из 234, где указана зарплата (95%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Между 48 250 ₽ и 63 325 ₽ укладывается половина всех предложений.
- Разрыв с медианой по России (42 500 ₽) — 29% в большую сторону.
- Опыт добавляет к зарплате: «3-5 лет» дают 11% сверх того, что предлагают новичкам.
- Чаще всего просят среднее профессиональное образование — 68% предложений.
- Расчёт сделан по 223 вакансиям с указанной зарплатой — это 95% выборки.
Зарплаты на уровне МРОТ
В 1% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (3 из 223). Медиана без этих вакансий — 55 250 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Как это выглядит на фоне страны
Медиана по России — 42 500 ₽.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 32 000—36 000 ₽ | 2 | 0.9% |
| 36 000—40 000 ₽ | 6 | 2.7% |
| 40 000—44 000 ₽ | 19 | 8.5% |
| 44 000—48 000 ₽ | 29 | 13.0% |
| 48 000—52 000 ₽ | 12 | 5.4% |
| 52 000—56 000 ₽ | 46 | 20.6% |
| 56 000—60 000 ₽ | 20 | 9.0% |
| 60 000—64 000 ₽ | 36 | 16.1% |
| 64 000—68 000 ₽ | 11 | 4.9% |
| 68 000—72 000 ₽ | 12 | 5.4% |
| 72 000—76 000 ₽ | 5 | 2.2% |
| 76 000—80 000 ₽ | 3 | 1.3% |
| 80 000—84 000 ₽ | 5 | 2.2% |
| 88 000—92 000 ₽ | 3 | 1.3% |
| 92 000—96 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 120 000—124 000 ₽ | 2 | 0.9% |
| 124 000—128 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 140 000—144 000 ₽ | 6 | 2.7% |
| 144 000—148 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 168 000—172 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 184 000—188 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 188 000—192 000 ₽ | 1 | 0.4% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| май 25 | 43 500 ₽ | 2 |
| июн 25 | 61 500 ₽ | 3 |
| июл 25 | 63 500 ₽ | 3 |
| авг 25 | 53 750 ₽ | 4 |
| сен 25 | 47 500 ₽ | 1 |
| окт 25 | 38 550 ₽ | 3 |
| дек 25 | 52 000 ₽ | 3 |
| янв 26 | 54 186 ₽ | 28 |
| фев 26 | 50 000 ₽ | 21 |
| мар 26 | 60 000 ₽ | 21 |
| апр 26 | 60 000 ₽ | 23 |
| май 26 | 57 000 ₽ | 9 |
| июн 26 | 60 000 ₽ | 31 |
| июл 26 | 60 000 ₽ | 42 |
Статистика выборки
| Медиана | 55 000 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 55 250 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 57 844 ₽ |
| 10-й перцентиль | 43 355 ₽ |
| 25-й перцентиль | 48 250 ₽ |
| 75-й перцентиль | 63 325 ₽ |
| 90-й перцентиль | 78 800 ₽ |
| Минимум | 32 086 ₽ |
| Максимум | 190 000 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 54 186 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 58 162 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 223 |
| На уровне МРОТ3 вакансий | 1% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 35 221 ₽ |
Профессии сферы «Общественное питание» в Хабаровском крае
| Профессия | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Работник быстрого питания | 63 500 ₽ | +15% | 1 |
| Бармен | 61 750 ₽ | +12% | 4 |
| Пекарь | 60 400 ₽ | +10% | 13 |
| Кондитер | 60 000 ₽ | +9% | 3 |
| Шеф-повар | 60 000 ₽ | +9% | 11 |
| Бариста | 58 000 ₽ | +5% | 1 |
| Повар | 56 000 ₽ | +2% | 151 |
| Мойщик посуды | 53 328 ₽ | −3% | 16 |
| Официант | 53 268 ₽ | −3% | 6 |
| Кухонный рабочий | 53 093 ₽ | −3% | 14 |
| Буфетчик | 47 200 ₽ | −14% | 3 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 54 186 ₽ | 97 |
| до 3 лет | 54 186 ₽ | 66 |
| 3-5 лет | 60 000 ₽ | 60 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 55 000 ₽ | 152 |
| Tребования не предъявляются | 54 186 ₽ | 34 |
| Общее образование | 54 171 ₽ | 22 |
| Не указано | 60 400 ₽ | 11 |
| Высшее образование — бакалавриат | 90 000 ₽ | 3 |
| Среднее общее образование | 35 904 ₽ | 1 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Полный рабочий день | 54 186 ₽ | 118 |
| Сменная работа | 54 186 ₽ | 69 |
| Ненормированный рабочий день | 60 000 ₽ | 17 |
| Режим гибкого рабочего времени | 60 275 ₽ | 10 |
| Вахтовый метод | 127 500 ₽ | 9 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 54 797 ₽ | 214 |
| Вакансия интернет ресурса | 60 500 ₽ | 9 |
Кто чаще всего ищет
Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.
- МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. ХАБАРОВСКА «Гимназия № 3 имени м.ф. панькова»6 вакансий · 59 275 ₽
- Пятёрочка5 вакансий · 60 400 ₽