Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Кемеровской области — Кузбассе
Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Кемеровской области — Кузбассе — 37 117 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 35 221 до 44 938 ₽. Расчёт по 170 вакансиям с указанной зарплатой из 179, данные на 5 августа 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
37 117 ₽
170 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 170 вакансиям из 179, где указана зарплата (95%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Между 35 221 ₽ и 44 938 ₽ укладывается половина всех предложений.
- Относительно медианы по России (42 225 ₽) отставание составляет 12%.
- За год медиана снизилась на 15%.
- С требованием «3-5 лет» медиана выше на 13%, чем с «без опыта».
- Основное требование к образованию — среднее профессиональное образование (54% вакансий).
- Адрес с названием пункта есть у 87% вакансий — остальные учтены только в регионе.
Как это выглядит на фоне страны
Медиана по России — 42 225 ₽.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 28 000—32 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 32 000—36 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 34 000—38 000 ₽ | 66 | 38.8% |
| 36 000—40 000 ₽ | 30 | 17.6% |
| 38 000—42 000 ₽ | 8 | 4.7% |
| 40 000—44 000 ₽ | 9 | 5.3% |
| 42 000—46 000 ₽ | 10 | 5.9% |
| 44 000—48 000 ₽ | 7 | 4.1% |
| 46 000—50 000 ₽ | 3 | 1.8% |
| 50 000—54 000 ₽ | 8 | 4.7% |
| 52 000—56 000 ₽ | 7 | 4.1% |
| 54 000—58 000 ₽ | 5 | 2.9% |
| 56 000—60 000 ₽ | 2 | 1.2% |
| 58 000—62 000 ₽ | 2 | 1.2% |
| 60 000—64 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 64 000—68 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 66 000—70 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 68 000—72 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 74 000—78 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 78 000—82 000 ₽ | 2 | 1.2% |
| 80 000—84 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 84 000—88 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 90 000—94 000 ₽ | 1 | 0.6% |
| 110 000—114 000 ₽ | 1 | 0.6% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| май 25 | 42 500 ₽ | 2 |
| авг 25 | 42 500 ₽ | 3 |
| сен 25 | 54 500 ₽ | 1 |
| окт 25 | 37 233 ₽ | 1 |
| ноя 25 | 42 500 ₽ | 3 |
| дек 25 | 55 000 ₽ | 6 |
| янв 26 | 35 230 ₽ | 23 |
| фев 26 | 35 236 ₽ | 8 |
| мар 26 | 35 611 ₽ | 9 |
| апр 26 | 37 500 ₽ | 18 |
| май 26 | 43 875 ₽ | 14 |
| июн 26 | 36 779 ₽ | 29 |
| июл 26 | 36 306 ₽ | 40 |
Статистика выборки
| Медиана | 37 117 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 37 117 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 40 204 ₽ |
| 10-й перцентиль | 35 221 ₽ |
| 25-й перцентиль | 35 221 ₽ |
| 75-й перцентиль | 44 938 ₽ |
| 90-й перцентиль | 55 000 ₽ |
| Минимум | 29 172 ₽ |
| Максимум | 110 000 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 35 325 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 38 000 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 170 |
| На уровне МРОТ | 0% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 27 093 ₽ |
Профессии сферы «Общественное питание» в Кемеровской области — Кузбассе
| Профессия | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Тестовод | 79 200 ₽ | +113% | 1 |
| Работник быстрого питания | 54 750 ₽ | +48% | 2 |
| Повар-кассир | 46 750 ₽ | +26% | 2 |
| Бармен | 45 750 ₽ | +23% | 2 |
| Бариста | 45 650 ₽ | +23% | 3 |
| Пекарь | 42 250 ₽ | +14% | 14 |
| Шеф-повар | 39 906 ₽ | +8% | 16 |
| Повар | 37 611 ₽ | +1% | 79 |
| Кондитер | 36 416 ₽ | −2% | 4 |
| Официант | 35 261 ₽ | −5% | 4 |
| Буфетчик | 35 230 ₽ | −5% | 3 |
| Мойщик посуды | 35 230 ₽ | −5% | 9 |
| Кухонный рабочий | 35 222 ₽ | −5% | 31 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 35 300 ₽ | 97 |
| до 3 лет | 42 500 ₽ | 61 |
| 3-5 лет | 40 056 ₽ | 12 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 37 650 ₽ | 91 |
| Tребования не предъявляются | 36 225 ₽ | 44 |
| Общее образование | 35 221 ₽ | 24 |
| Не указано | 52 335 ₽ | 7 |
| Высшее образование — бакалавриат | 37 000 ₽ | 3 |
| Высшее образование — специалитет, магистратура | 68 000 ₽ | 1 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Полный рабочий день | 36 790 ₽ | 96 |
| Сменная работа | 37 056 ₽ | 64 |
| Режим гибкого рабочего времени | 47 793 ₽ | 8 |
| Вахтовый метод | 45 800 ₽ | 1 |
| Ненормированный рабочий день | 85 000 ₽ | 1 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 36 800 ₽ | 165 |
| Вакансия интернет ресурса | 52 335 ₽ | 5 |