Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Владимирской области
Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Владимирской области — 38 547 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 29 500 до 50 000 ₽. Расчёт по 239 вакансиям с указанной зарплатой из 258, данные за сентябрь 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
38 547 ₽
239 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 239 вакансиям из 258, где указана зарплата (93%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Половина работодателей предлагает от 29 500 ₽ до 50 000 ₽.
- Это на 9% ниже медианы по России — 42 500 ₽.
- Опыт здесь не добавляет: «3-5 лет» против «без опыта» — на 19% меньше.
- В 51% вакансий требуется среднее профессиональное образование.
- 35 вакансий (15%) обещают ровно минимальный размер оплаты труда.
- Адрес с названием пункта есть у 84% вакансий — остальные учтены только в регионе.
Зарплаты на уровне МРОТ
В 15% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (35 из 239). Медиана без этих вакансий — 41 000 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Как это выглядит на фоне страны
Медиана по России — 42 500 ₽.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 24 000—27 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 27 000—30 000 ₽ | 65 | 27.2% |
| 30 000—33 000 ₽ | 28 | 11.7% |
| 33 000—36 000 ₽ | 15 | 6.3% |
| 36 000—39 000 ₽ | 12 | 5.0% |
| 39 000—42 000 ₽ | 18 | 7.5% |
| 42 000—45 000 ₽ | 15 | 6.3% |
| 45 000—48 000 ₽ | 20 | 8.4% |
| 48 000—51 000 ₽ | 9 | 3.8% |
| 51 000—54 000 ₽ | 8 | 3.3% |
| 54 000—57 000 ₽ | 14 | 5.9% |
| 57 000—60 000 ₽ | 7 | 2.9% |
| 60 000—63 000 ₽ | 3 | 1.3% |
| 63 000—66 000 ₽ | 2 | 0.8% |
| 66 000—69 000 ₽ | 3 | 1.3% |
| 69 000—72 000 ₽ | 8 | 3.3% |
| 72 000—75 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 75 000—78 000 ₽ | 3 | 1.3% |
| 78 000—81 000 ₽ | 2 | 0.8% |
| 81 000—84 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 84 000—87 000 ₽ | 2 | 0.8% |
| 105 000—108 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 243 000—246 000 ₽ | 1 | 0.4% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| ноя 25 | 25 000 ₽ | 1 |
| дек 25 | 43 100 ₽ | 2 |
| янв 26 | 31 047 ₽ | 15 |
| фев 26 | 38 750 ₽ | 8 |
| мар 26 | 29 500 ₽ | 16 |
| апр 26 | 48 975 ₽ | 20 |
| май 26 | 40 000 ₽ | 40 |
| июн 26 | 42 000 ₽ | 47 |
| июл 26 | 37 500 ₽ | 85 |
Статистика выборки
| Медиана | 38 547 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 41 000 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 40 100 ₽ |
| 10-й перцентиль | 27 100 ₽ |
| 25-й перцентиль | 29 500 ₽ |
| 75-й перцентиль | 50 000 ₽ |
| 90-й перцентиль | 60 700 ₽ |
| Минимум | 25 000 ₽ |
| Максимум | 243 600 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 35 000 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 40 300 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 239 |
| На уровне МРОТ35 вакансий | 15% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 27 093 ₽ |
Профессии сферы «Общественное питание» в Владимирской области
| Профессия | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Повар-кассир | 58 000 ₽ | +50% | 3 |
| Пекарь | 54 000 ₽ | +40% | 28 |
| Тестовод | 50 175 ₽ | +30% | 4 |
| Бармен | 42 500 ₽ | +10% | 9 |
| Бариста | 40 000 ₽ | +4% | 3 |
| Официант | 40 000 ₽ | +4% | 20 |
| Мойщик посуды | 39 250 ₽ | +2% | 16 |
| Кондитер | 35 000 ₽ | −9% | 11 |
| Повар | 33 883 ₽ | −12% | 106 |
| Шеф-повар | 31 297 ₽ | −19% | 10 |
| Кухонный рабочий | 30 550 ₽ | −21% | 25 |
| Буфетчик | 28 000 ₽ | −27% | 4 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 37 500 ₽ | 155 |
| до 3 лет | 41 000 ₽ | 73 |
| 3-5 лет | 30 274 ₽ | 10 |
| не указан | 41 000 ₽ | 1 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 34 300 ₽ | 121 |
| Общее образование | 37 500 ₽ | 55 |
| Tребования не предъявляются | 39 000 ₽ | 43 |
| Не указано | 54 750 ₽ | 20 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Сменная работа | 40 500 ₽ | 110 |
| Полный рабочий день | 30 189 ₽ | 110 |
| Режим гибкого рабочего времени | 55 000 ₽ | 19 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 36 250 ₽ | 216 |
| Вакансия интернет ресурса | 54 000 ₽ | 23 |
Кто чаще всего ищет
Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.
- Пятёрочка12 вакансий · 54 000 ₽
- МАГНИТ, Розничная сеть5 вакансий · 70 555 ₽