Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Владимирской области
Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Владимирской области — 37 950 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 29 500 до 47 500 ₽. Расчёт по 231 вакансиям с указанной зарплатой из 239, данные на 5 августа 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
37 950 ₽
231 вакансия за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 231 вакансии из 239, где указана зарплата (97%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Половина работодателей предлагает от 29 500 ₽ до 47 500 ₽.
- Это на 10% ниже медианы по России — 42 225 ₽.
- Опыт здесь не добавляет: «3-5 лет» против «без опыта» — на 16% меньше.
- В 53% вакансий требуется среднее профессиональное образование.
- 34 вакансий (15%) обещают ровно минимальный размер оплаты труда.
- Адрес с названием пункта есть у 84% вакансий — остальные учтены только в регионе.
Зарплаты на уровне МРОТ
В 15% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (34 из 231). Медиана без этих вакансий — 40 000 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Как это выглядит на фоне страны
Медиана по России — 42 225 ₽.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 24 000—28 000 ₽ | 30 | 13.0% |
| 28 000—32 000 ₽ | 55 | 23.8% |
| 32 000—36 000 ₽ | 23 | 10.0% |
| 36 000—40 000 ₽ | 14 | 6.1% |
| 40 000—44 000 ₽ | 32 | 13.9% |
| 44 000—48 000 ₽ | 21 | 9.1% |
| 48 000—52 000 ₽ | 13 | 5.6% |
| 52 000—56 000 ₽ | 13 | 5.6% |
| 56 000—60 000 ₽ | 3 | 1.3% |
| 60 000—64 000 ₽ | 4 | 1.7% |
| 64 000—68 000 ₽ | 4 | 1.7% |
| 68 000—72 000 ₽ | 8 | 3.5% |
| 72 000—76 000 ₽ | 3 | 1.3% |
| 76 000—80 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 80 000—84 000 ₽ | 3 | 1.3% |
| 84 000—88 000 ₽ | 2 | 0.9% |
| 104 000—108 000 ₽ | 1 | 0.4% |
| 240 000—244 000 ₽ | 1 | 0.4% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| ноя 25 | 25 000 ₽ | 1 |
| дек 25 | 43 100 ₽ | 2 |
| янв 26 | 31 047 ₽ | 15 |
| фев 26 | 38 750 ₽ | 8 |
| мар 26 | 29 500 ₽ | 17 |
| апр 26 | 42 500 ₽ | 17 |
| май 26 | 40 000 ₽ | 39 |
| июн 26 | 42 000 ₽ | 45 |
| июл 26 | 36 750 ₽ | 82 |
Статистика выборки
| Медиана | 37 950 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 40 000 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 39 449 ₽ |
| 10-й перцентиль | 27 100 ₽ |
| 25-й перцентиль | 29 500 ₽ |
| 75-й перцентиль | 47 500 ₽ |
| 90-й перцентиль | 63 500 ₽ |
| Минимум | 25 000 ₽ |
| Максимум | 243 600 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 33 000 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 40 000 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 231 |
| На уровне МРОТ34 вакансий | 15% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 27 093 ₽ |
Профессии сферы «Общественное питание» в Владимирской области
| Профессия | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Повар-кассир | 58 000 ₽ | +53% | 1 |
| Тестовод | 50 175 ₽ | +32% | 4 |
| Пекарь | 46 900 ₽ | +24% | 22 |
| Бармен | 42 500 ₽ | +12% | 9 |
| Бариста | 40 000 ₽ | +5% | 3 |
| Официант | 40 000 ₽ | +5% | 21 |
| Мойщик посуды | 39 250 ₽ | +3% | 16 |
| Кондитер | 35 000 ₽ | −8% | 11 |
| Повар | 33 883 ₽ | −11% | 106 |
| Шеф-повар | 31 297 ₽ | −18% | 10 |
| Кухонный рабочий | 30 550 ₽ | −19% | 25 |
| Буфетчик | 28 000 ₽ | −26% | 3 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 35 875 ₽ | 146 |
| до 3 лет | 41 024 ₽ | 74 |
| 3-5 лет | 30 274 ₽ | 10 |
| не указан | 41 000 ₽ | 1 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 34 650 ₽ | 122 |
| Общее образование | 35 750 ₽ | 53 |
| Tребования не предъявляются | 39 250 ₽ | 42 |
| Не указано | 53 425 ₽ | 14 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Сменная работа | 41 000 ₽ | 111 |
| Полный рабочий день | 30 377 ₽ | 109 |
| Режим гибкого рабочего времени | 47 950 ₽ | 11 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 36 250 ₽ | 214 |
| Вакансия интернет ресурса | 52 850 ₽ | 17 |
Кто чаще всего ищет
Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.
- ООО «В гостях у сказки»6 вакансий · 45 000 ₽
- Пятёрочка6 вакансий · 47 125 ₽
- МАГНИТ, Розничная сеть5 вакансий · 70 555 ₽