Зарплаты в сфере «Общественное питание» в Ярославской области
Медианная зарплата в сфере «Общественное питание» в Ярославской области — 45 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 35 000 до 60 000 ₽. Расчёт по 127 вакансиям с указанной зарплатой из 138, данные на 5 августа 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
45 000 ₽
127 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 127 вакансиям из 138, где указана зарплата (92%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Основной диапазон предложений — от 35 000 ₽ до 60 000 ₽: в него попадает половина вакансий.
- Разрыв с медианой по России (42 225 ₽) — 7% в большую сторону.
- Опыт добавляет к зарплате: «3-5 лет» дают 33% сверх того, что предлагают новичкам.
- Чаще всего просят среднее профессиональное образование — 53% предложений.
- Доля вакансий не от прямого работодателя — 13%.
- Адрес с названием пункта есть у 81% вакансий — остальные учтены только в регионе.
Как это выглядит на фоне страны
Медиана по России — 42 225 ₽.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 28 000—32 000 ₽ | 22 | 17.3% |
| 32 000—36 000 ₽ | 13 | 10.2% |
| 36 000—40 000 ₽ | 11 | 8.7% |
| 40 000—44 000 ₽ | 13 | 10.2% |
| 44 000—48 000 ₽ | 9 | 7.1% |
| 48 000—52 000 ₽ | 9 | 7.1% |
| 52 000—56 000 ₽ | 9 | 7.1% |
| 56 000—60 000 ₽ | 8 | 6.3% |
| 60 000—64 000 ₽ | 9 | 7.1% |
| 64 000—68 000 ₽ | 11 | 8.7% |
| 68 000—72 000 ₽ | 4 | 3.1% |
| 72 000—76 000 ₽ | 7 | 5.5% |
| 120 000—124 000 ₽ | 1 | 0.8% |
| 148 000—152 000 ₽ | 1 | 0.8% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| июн 25 | 45 000 ₽ | 1 |
| авг 25 | 70 000 ₽ | 1 |
| сен 25 | 40 500 ₽ | 2 |
| ноя 25 | 52 500 ₽ | 3 |
| дек 25 | 35 000 ₽ | 5 |
| янв 26 | 43 916 ₽ | 4 |
| фев 26 | 31 950 ₽ | 5 |
| мар 26 | 36 000 ₽ | 4 |
| апр 26 | 42 500 ₽ | 5 |
| май 26 | 49 000 ₽ | 30 |
| июн 26 | 40 000 ₽ | 17 |
| июл 26 | 46 000 ₽ | 39 |
Статистика выборки
| Медиана | 45 000 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 45 000 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 47 505 ₽ |
| 10-й перцентиль | 30 000 ₽ |
| 25-й перцентиль | 35 000 ₽ |
| 75-й перцентиль | 60 000 ₽ |
| 90-й перцентиль | 68 040 ₽ |
| Минимум | 28 547 ₽ |
| Максимум | 150 000 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 44 000 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 46 400 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 127 |
| На уровне МРОТ | 0% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 27 093 ₽ |
Профессии сферы «Общественное питание» в Ярославской области
| Профессия | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Шеф-повар | 75 000 ₽ | +67% | 14 |
| Тестовод | 65 975 ₽ | +47% | 4 |
| Пекарь | 55 000 ₽ | +22% | 13 |
| Работник быстрого питания | 54 750 ₽ | +22% | 2 |
| Повар-кассир | 54 000 ₽ | +20% | 1 |
| Повар | 45 500 ₽ | +1% | 50 |
| Бармен | 42 500 ₽ | −6% | 3 |
| Официант | 37 500 ₽ | −17% | 12 |
| Кондитер | 35 000 ₽ | −22% | 7 |
| Кухонный рабочий | 32 250 ₽ | −28% | 14 |
| Мойщик посуды | 31 950 ₽ | −29% | 7 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 37 500 ₽ | 66 |
| до 3 лет | 54 500 ₽ | 49 |
| 3-5 лет | 50 000 ₽ | 11 |
| более 5 лет | 35 000 ₽ | 1 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 50 000 ₽ | 67 |
| Tребования не предъявляются | 34 500 ₽ | 30 |
| Общее образование | 37 500 ₽ | 15 |
| Не указано | 60 000 ₽ | 14 |
| Высшее образование — бакалавриат | 70 000 ₽ | 1 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Сменная работа | 50 110 ₽ | 64 |
| Полный рабочий день | 40 000 ₽ | 56 |
| Режим гибкого рабочего времени | 49 500 ₽ | 7 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 42 125 ₽ | 110 |
| Вакансия интернет ресурса | 59 750 ₽ | 17 |
Кто чаще всего ищет
Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.
- МАГНИТ, Розничная сеть8 вакансий · 63 175 ₽
- ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ «Долголетие»6 вакансий · 37 500 ₽
- ООО «Коприно плаза»5 вакансий · 48 500 ₽