Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата пекаря в Уфе

Медианная зарплата пекаря в Уфе — 39 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 37 500 до 50 000 ₽. Расчёт по 17 вакансиям с указанной зарплатой из 17, данные за сентябрь 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

39 000 ₽

Разброс зарплат: Зарплата пекаря в УфеМедиана 39 000 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 37 500 до 50 000 рублей. Десятая доля предложений ниже 37 500 и выше 53 320 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 31 157 рублей.37 50039 000 ₽53 32037 50050 000

17 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 17 вакансиям из 17, где указана зарплата (100%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Оценка приблизительная: она посчитана по 17 вакансиям с указанной зарплатой. На такой выборке несколько новых предложений заметно двигают медиану — смотрите её как ориентир, а не как точную цифру.

Что говорят цифры

  • Между 37 500 ₽ и 50 000 ₽ укладывается половина всех предложений.
  • В Республике Башкортостан медиана та же — 40 000 ₽.
  • Чаще всего просят среднее профессиональное образование — 82% предложений.
  • Сумма названа в каждой из 17 вакансий.

Зарплаты на уровне МРОТ

В 6% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (1 из 17). Медиана без этих вакансий — 39 490 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Город определён у 100% вакансий выборки. Остальные вакансии региона учтены на странице Зарплата пекаря в Республике Башкортостан — там медиана 40 000 ₽.

Вакансии из сёл к ближайшему городу не приписываются, поэтому сумма по городам всегда меньше суммы по региону.

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 9 диапазонов шириной 4 000 рублей. Самый частый диапазон — от 36 000 рублей.32к38к46к52к56к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
32 000—36 000 ₽15.9%
36 000—40 000 ₽741.2%
38 000—42 000 ₽211.8%
42 000—46 000 ₽15.9%
46 000—50 000 ₽15.9%
50 000—54 000 ₽211.8%
52 000—56 000 ₽15.9%
54 000—58 000 ₽15.9%
56 000—60 000 ₽15.9%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 6 месяцам. В 5 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.фев 26апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
фев 2632 500 ₽1
мар 2654 550 ₽1
апр 2643 000 ₽1
май 2647 000 ₽1
июн 2651 250 ₽2
июл 2637 500 ₽11

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана39 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера39 490 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)42 569 ₽
10-й перцентиль37 500 ₽
25-й перцентиль37 500 ₽
75-й перцентиль50 000 ₽
90-й перцентиль53 320 ₽
Минимум32 500 ₽
Максимум56 050 ₽
Медиана «предлагают от»38 000 ₽
Медиана «предлагают до»40 000 ₽
Вакансий в расчёте17
На уровне МРОТ1 вакансий6%
МРОТ с районным коэффициентом31 157 ₽

Другие города Республика Башкортостан

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Другие города Республика Башкортостан
ГородМедианаОтличиеВакансий
Учалы60 000 ₽+50%1
Благовещенск53 950 ₽+35%1
Исянгулово52 500 ₽+31%1
Иглино52 450 ₽+31%3
Кушнаренково50 650 ₽+27%1
Октябрьский46 750 ₽+17%5
Баймак46 000 ₽+15%1
Кумертау45 000 ₽+13%4
Белебей43 700 ₽+9%1
Янаул43 700 ₽+9%1
Караидель42 800 ₽+7%1
Нефтекамск42 500 ₽+6%3
Акъяр41 900 ₽+5%1
Мелеуз41 475 ₽+4%2
Давлеканово40 000 ₽0%1
Салават40 000 ₽0%3
Стерлитамак39 000 ₽−2%3
Уфа — эта страница39 000 ₽−2%17
Бирск37 500 ₽−6%6
Ишимбай36 550 ₽−9%1
Туймазы35 000 ₽−12%3
Бакалы33 000 ₽−17%1
Большеустьикинское32 100 ₽−20%1
Краснохолмский31 157 ₽−22%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта52 500 ₽5
до 3 лет45 000 ₽4
3-5 лет37 500 ₽8

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование37 500 ₽14
Не указано52 500 ₽3

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день39 000 ₽11
Ненормированный рабочий день37 500 ₽3
Режим гибкого рабочего времени52 500 ₽3

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя37 500 ₽13
Вакансия интернет ресурса53 525 ₽4

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд23%
  • Работа по меню и технологическим картам10%
  • Контроль качества17%

Личные качества

  • Ответственность42%

Прочее в требованиях

  • Выпечка50%
  • Технологический процесс выпечки17%
  • Хлебобулочное изделие27%
  • Тест33%
  • Хлеб19%
  • Пекарь15%
  • Замес15%
  • Формовка19%
  • Замес теста10%
  • Изделие46%
  • Печь10%
  • Рецептура10%
  • Продукция25%
  • Вредная привычка17%
  • Желание17%
  • Желание работать10%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Оборудование28 против 44 вакансий45 000 ₽37 500 ₽+20%
Хлебобулочное изделие36 против 36 вакансий44 900 ₽37 500 ₽+20%
Желание30 против 42 вакансий44 900 ₽37 500 ₽+20%
Пекарь30 против 42 вакансий44 300 ₽37 500 ₽+18%
Желание работать27 против 45 вакансий44 300 ₽37 500 ₽+18%
Изделие47 против 25 вакансий43 700 ₽37 500 ₽+17%
Ответственность20 против 52 вакансий37 500 ₽43 350 ₽−13%
Выпечка48 против 24 вакансий42 900 ₽39 000 ₽+10%

Не полный месяц: неполная занятость

Суммы из вакансий, где занятость не полная. К месячному окладу они не приведены: числа часов в данных нет, а делить и умножать наугад значит придумывать цифру.

44 300 ₽ — медиана по 27 вакансиям, половина предложений между 43 700 ₽ и 47 600 ₽.

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Пекарь

    Перекресток · Уфа

    54 500—57 600 ₽

    Опубликовано 29 июля 2026

  • Пекарь

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕЛО" · Уфа

    35 000—40 000 ₽

    Опубликовано 24 июля 2026

  • Пекарь

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭВРЕН" · Уфа

    35 000—40 000 ₽

    Опубликовано 23 июля 2026

  • Пекарь

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЭДАТ" · Уфа

    35 000—40 000 ₽

    Опубликовано 22 июля 2026

  • Пекарь

    Индивидуальный предприниматель ЧИЧЕК МУСТАФА · Уфа

    35 000—40 000 ₽

    Опубликовано 10 июля 2026

  • Пекарь

    Индивидуальный предприниматель КАЙМАЗ ИХСАН · Уфа

    35 000—40 000 ₽

    Опубликовано 9 июля 2026

  • Пекарь-мастер

    Индивидуальный предприниматель МУХАМАДЕЕВА ДИАНА ВЛАДИМИРОВНА · Уфа

    39 980 ₽

    Опубликовано 8 июля 2026

  • Пекарь-мастер

    Индивидуальный предприниматель ЧАЛЫШКАН МУРАТ · Уфа

    38 000—40 000 ₽

    Опубликовано 8 июля 2026

  • Пекарь

    Индивидуальный предприниматель ЧАЛЫШКАН МУРАТ · Уфа

    35 000—40 000 ₽

    Опубликовано 8 июля 2026

  • Пекарь

    АО "БАШНЕФТЕГЕОФИЗИКА" · Уфа

    50 000 ₽

    Опубликовано 7 июля 2026