Зарплата кухонного рабочего в Самаре
Медианная зарплата кухонного рабочего в Самаре — 35 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 31 047 до 42 500 ₽. Расчёт по 21 вакансиям с указанной зарплатой из 21, данные на 5 августа 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
35 000 ₽
21 вакансия за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 21 вакансии из 21, где указана зарплата (100%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Между 31 047 ₽ и 42 500 ₽ укладывается половина всех предложений.
- Это на 17% выше медианы в Самарской области — 30 000 ₽.
- Основное требование к образованию — среднее профессиональное образование (48% вакансий).
- Зарплата указана во всех 21 вакансиях выборки.
Зарплаты на уровне МРОТ
В 14% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (3 из 21). Медиана без этих вакансий — 37 500 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Город определён у 100% вакансий выборки. Остальные вакансии региона учтены на странице Зарплата кухонного рабочего в Самарской области — там медиана 30 000 ₽.
Вакансии из сёл к ближайшему городу не приписываются, поэтому сумма по городам всегда меньше суммы по региону.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 2 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 26 000—28 000 ₽ | 3 | 14.3% |
| 28 000—30 000 ₽ | 1 | 4.8% |
| 30 000—32 000 ₽ | 2 | 9.5% |
| 32 000—34 000 ₽ | 3 | 14.3% |
| 34 000—36 000 ₽ | 3 | 14.3% |
| 40 000—42 000 ₽ | 3 | 14.3% |
| 42 000—44 000 ₽ | 1 | 4.8% |
| 44 000—46 000 ₽ | 5 | 23.8% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| июн 25 | 35 000 ₽ | 1 |
| ноя 25 | 40 000 ₽ | 1 |
| янв 26 | 33 250 ₽ | 7 |
| фев 26 | 27 093 ₽ | 1 |
| мар 26 | 40 000 ₽ | 1 |
| июн 26 | 44 000 ₽ | 1 |
| июл 26 | 32 875 ₽ | 2 |
Статистика выборки
| Медиана | 35 000 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 37 500 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 36 163 ₽ |
| 10-й перцентиль | 27 500 ₽ |
| 25-й перцентиль | 31 047 ₽ |
| 75-й перцентиль | 42 500 ₽ |
| 90-й перцентиль | 44 200 ₽ |
| Минимум | 27 093 ₽ |
| Максимум | 44 200 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 30 400 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 38 000 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 21 |
| На уровне МРОТ3 вакансий | 14% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 27 093 ₽ |
Другие города Самарская область
Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.
| Город | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Красный Яр | 45 000 ₽ | +50% | 1 |
| Новокуйбышевск | 35 250 ₽ | +18% | 2 |
| Самара — эта страница | 35 000 ₽ | +17% | 21 |
| Тольятти | 33 750 ₽ | +13% | 12 |
| Кинель | 32 183 ₽ | +7% | 3 |
| Жигулевск | 30 250 ₽ | +1% | 1 |
| Пестравка | 30 173 ₽ | +1% | 1 |
| Клявлино | 29 224 ₽ | −3% | 1 |
| Отрадный | 29 050 ₽ | −3% | 4 |
| Сызрань | 29 000 ₽ | −3% | 3 |
| Безенчук | 28 448 ₽ | −5% | 1 |
| Шентала | 28 448 ₽ | −5% | 1 |
| Кошки | 27 770 ₽ | −7% | 2 |
| Похвистнево | 27 097 ₽ | −10% | 3 |
| Октябрьск | 27 093 ₽ | −10% | 1 |
| Чапаевск | 27 093 ₽ | −10% | 4 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 35 000 ₽ | 20 |
| до 3 лет | 27 093 ₽ | 1 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 37 500 ₽ | 10 |
| Tребования не предъявляются | 33 750 ₽ | 7 |
| Общее образование | 40 000 ₽ | 3 |
| Не указано | 27 500 ₽ | 1 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Сменная работа | 37 500 ₽ | 14 |
| Полный рабочий день | 34 000 ₽ | 7 |
Что требуют в вакансиях
Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.
Профессиональные навыки
- Уборка помещений38%
- Приготовление блюд22%
Инструменты и техника
- Кухонный инвентарь60%
- Уборочный инвентарь40%
Прочее в требованиях
- Овощ33%
- Мытье посуды26%
- Помощь повара19%
- Чистка овоща17%
- Чистка29%
- Котел воды9%
- Кухня21%
- Кухонная посуда12%
- Мойка22%
- Мойка посуды9%
- Раздача16%
- Чистота31%
- Столовая14%
- Пищеблок16%
- Пищевой отход9%
- Отход16%
Сколько добавляет навык
Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.
| Навык | С навыком | Без него | Разница |
|---|---|---|---|
| Чистка22 против 57 вакансий | 31 328 ₽ | 29 547 ₽ | +6% |
| Овощ24 против 55 вакансий | 31 180 ₽ | 29 886 ₽ | +4% |
| Уборочный инвентарь25 против 54 вакансий | 29 224 ₽ | 30 212 ₽ | −3% |
Примеры вакансий
Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.
- Кухонный рабочий (универсальный сотрудник, кассир, пиццамейкер)
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОДО ПИЦЦА САМАРА" · Самара
41 600—46 800 ₽
Опубликовано 3 августа 2026
- Кухонный рабочий (универсальный сотрудник, кассир, пиццамейкер) (Возможно для участников СВО)
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОДО ПИЦЦА САМАРА" · Самара
41 600—46 800 ₽
Опубликовано 3 августа 2026
- Кухонный рабочий
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНТИНЕНТ - КУЛИНАРИЯ" · Самара
30 000—37 500 ₽
Опубликовано 7 июля 2026
- Кухонный рабочий
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНТИНЕНТ - КУЛИНАРИЯ" · Самара
30 000—34 000 ₽
Опубликовано 7 июля 2026
- Кухонный работник
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САНАТОРИЙ "ФРУНЗЕНЕЦ" · Самара
43 000—45 000 ₽
Опубликовано 29 июня 2026
- кухонный рабочий
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "САМАРСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ОНКОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР" · Самара
40 000 ₽
Опубликовано 27 марта 2026
- Кухонный рабочий
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 115 ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА" · Самара
27 093 ₽
Опубликовано 16 февраля 2026
- Кухонный рабочий
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САНАТОРИЙ "ВОЛЖСКИЙ УТЕС" ИМЕНИ АКАДЕМИКА Е.И. ЧАЗОВА" УПРАВЛЕНИЯ ДЕЛАМИ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ · Самара
27 093—35 000 ₽
Опубликовано 27 января 2026
- кухонный рабочий
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ИМЕНИ ФРОЛОВА Б.П. ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА (КОРРЕКЦИОННЫЙ)" · Самара
27 093 ₽
Опубликовано 23 января 2026
- Кухонный рабочий
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ · Самара
35 000 ₽
Опубликовано 20 января 2026