Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата бариста в России

Медианная зарплата бариста в России — 57 500 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 42 580 до 85 000 ₽. Расчёт по 78 вакансиям с указанной зарплатой из 201, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

57 500 ₽

Разброс зарплат: Зарплата бариста в РоссииМедиана 57 500 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 42 580 до 85 000 рублей. Десятая доля предложений ниже 39 214 и выше 95 975 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.39 21457 500 ₽95 97542 58085 000

78 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 78 вакансиям из 201, где указана зарплата (39%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Зарплаты на уровне МРОТ

В 3% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (2 из 78). Медиана без этих вакансий — 57 750 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 6 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 15 диапазонов шириной 6 000 рублей. Самый частый диапазон — от 36 000 рублей.24к36к48к60к72к84к96к114к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
24 000—30 000 ₽22.6%
30 000—36 000 ₽45.1%
36 000—42 000 ₽1114.1%
42 000—48 000 ₽1114.1%
48 000—54 000 ₽67.7%
54 000—60 000 ₽79.0%
60 000—66 000 ₽45.1%
66 000—72 000 ₽33.8%
72 000—78 000 ₽33.8%
78 000—84 000 ₽45.1%
84 000—90 000 ₽810.3%
90 000—96 000 ₽79.0%
96 000—102 000 ₽11.3%
102 000—108 000 ₽45.1%
114 000—120 000 ₽33.8%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 9 месяцам. В 7 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.май 25янв 26мар 26май 26июл 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
май 2532 500 ₽1
окт 2542 500 ₽1
янв 2643 349 ₽1
фев 2640 640 ₽1
мар 2641 160 ₽4
апр 2684 750 ₽16
май 2652 500 ₽3
июн 2647 500 ₽5
июл 2657 500 ₽39

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана57 500 ₽
Медиана без МРОТ-кластера57 750 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)64 213 ₽
10-й перцентиль39 214 ₽
25-й перцентиль42 580 ₽
75-й перцентиль85 000 ₽
90-й перцентиль95 975 ₽
Минимум27 097 ₽
Максимум119 700 ₽
Медиана «предлагают от»53 343 ₽
Медиана «предлагают до»60 000 ₽
Вакансий в расчёте78
На уровне МРОТ2 вакансий3%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Зарплата бариста по регионам России

Зарплата бариста по регионам России
РегионМедианаОтличиеВакансий
Москва87 500 ₽+52%29
Санкт-Петербург84 000 ₽+46%5
Московская область77 000 ₽+34%3
Хабаровский край58 000 ₽+1%1
Ульяновская область57 500 ₽0%1
Сахалинская область56 895 ₽−1%1
Томская область55 640 ₽−3%2
Воронежская область55 200 ₽−4%1
Архангельская область52 500 ₽−9%1
Иркутская область47 500 ₽−17%1
Тюменская область47 500 ₽−17%1
Красноярский край46 675 ₽−19%5
Кемеровская область — Кузбасс45 650 ₽−21%3
Республика Татарстан43 250 ₽−25%2
Приморский край42 410 ₽−26%4
Кировская область42 179 ₽−27%2
Владимирская область40 000 ₽−30%3
Нижегородская область40 000 ₽−30%1
Новосибирская область40 000 ₽−30%3
Саратовская область40 000 ₽−30%1
Республика Башкортостан39 980 ₽−30%1
Луганская Народная Республика38 547 ₽−33%1
Самарская область37 500 ₽−35%1
Краснодарский край36 250 ₽−37%2
Омская область32 500 ₽−43%1
Кабардино-Балкарская Республика27 200 ₽−53%1
Орловская область27 097 ₽−53%1

Топ-20 городов по зарплате бариста

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Топ-20 городов по зарплате бариста
ГородМедианаОтличиеВакансий
Одинцово, Московская область90 000 ₽+57%1
Москва, Москва87 500 ₽+52%29
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург84 000 ₽+46%5
Мытищи, Московская область77 000 ₽+34%1
Красногорск, Московская область60 000 ₽+4%1
Ульяновск, Ульяновская область57 500 ₽0%1
Стрежевой, Томская область57 093 ₽−1%1
Холмск, Сахалинская область56 895 ₽−1%1
Семилуки, Воронежская область55 200 ₽−4%1
Колпашево, Томская область54 186 ₽−6%1
Альметьевск, Республика Татарстан52 500 ₽−9%1
Северодвинск, Архангельская область52 500 ₽−9%1
Лесосибирск, Красноярский край49 384 ₽−14%1
Красноярск, Красноярский край48 338 ₽−16%2
Зима, Иркутская область47 500 ₽−17%1
Тюмень, Тюменская область47 500 ₽−17%1
Чугуевка, Приморский край46 160 ₽−20%2
Новосибирск, Новосибирская область45 750 ₽−20%2
Шерегеш, Кемеровская область — Кузбасс45 650 ₽−21%1
Канск, Красноярский край43 349 ₽−25%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта57 297 ₽62
до 3 лет73 750 ₽16

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Tребования не предъявляются46 838 ₽30
Не указано86 000 ₽27
Общее образование49 384 ₽15
Среднее профессиональное образование40 640 ₽5
Высшее образование — бакалавриат90 000 ₽1

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день83 250 ₽43
Сменная работа43 349 ₽35

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя46 838 ₽50
Вакансия интернет ресурса85 500 ₽28

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Работа с кассой40%
  • Приготовление блюд84%

Прочее в требованиях

  • Кофе56%
  • Напиток82%
  • Приготовление напитка38%
  • Гость56%
  • Кофемашина28%
  • Помол18%
  • Обслуживание гостя26%
  • Барист14%
  • Норма правила гигиены12%
  • Поддержание чистоты38%
  • Гигиена работы продукта10%
  • Кофейня24%
  • Общение гостя10%
  • Другой напиток10%
  • Решать конфликтная ситуация10%
  • Сервис24%
  • Приготовление разного вида10%
  • Зерно18%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Атмосфера27 против 51 вакансии85 000 ₽50 320 ₽+69%
Барист23 против 55 вакансий85 000 ₽54 186 ₽+57%
Кофемашина26 против 52 вакансий83 250 ₽53 343 ₽+56%
Поддержание чистоты24 против 54 вакансий80 375 ₽54 693 ₽+47%
Работа с кассой32 против 46 вакансий67 375 ₽52 500 ₽+28%
Напиток58 против 20 вакансий56 994 ₽74 875 ₽−24%
Гость45 против 33 вакансий69 000 ₽56 895 ₽+21%
Приготовление блюд56 против 22 вакансий59 000 ₽50 000 ₽+18%
Кофе48 против 30 вакансий63 000 ₽55 541 ₽+13%

Не полный месяц: неполная занятость

Суммы из вакансий, где занятость не полная. К месячному окладу они не приведены: числа часов в данных нет, а делить и умножать наугад значит придумывать цифру.

72 275 ₽ — медиана по 122 вакансиям, половина предложений между 60 500 ₽ и 80 788 ₽.

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • ВкусВилл14 вакансий · 85 500 ₽
  • Азбука вкуса6 вакансий · 111 300 ₽
  • ООО «Киров лайк»5 вакансий · 40 000 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Бариста

    Индивидуальный предприниматель ЛУКЬЯНЧИКОВА ДАРИЯ НИКОЛАЕВНА · Нарышкино

    27 093—27 100 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Бариста

    Азбука вкуса

    102 900—111 300 ₽

    Опубликовано 31 июля 2026

  • Бариста м. Минская

    Азбука вкуса · Москва

    102 900—111 300 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Ночной бариста

    Азбука вкуса · Москва

    111 300—119 700 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Ночной бариста

    Азбука вкуса · Москва

    119 700 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Бариста в кофейню

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАТРЕШКА" · Семилуки

    30 000—80 400 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Бариста

    Индивидуальный предприниматель Мордасова Марина Эдуардовна · Красноярск

    43 349—50 000 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Бариста-кассир

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИБИРСКИЙ ГОРОДОК" · Красноярск

    50 000 ₽

    Опубликовано 28 июля 2026

  • Бариста

    Индивидуальный предприниматель Хапачева Зухра Мусаровна · Нальчик

    27 200 ₽

    Опубликовано 27 июля 2026

  • Бариста

    Индивидуальный предприниматель КУЛИКОВА АЛЕКСАНДРА ГЕННАДЬЕВНА · Холмск

    56 895 ₽

    Опубликовано 23 июля 2026