Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара-кассира в России

Медианная зарплата повара-кассира в России — 59 125 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 54 000 до 74 500 ₽. Расчёт по 158 вакансиям с указанной зарплатой из 160, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

59 125 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара-кассира в РоссииМедиана 59 125 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 54 000 до 74 500 рублей. Десятая доля предложений ниже 49 000 и выше 83 150 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.49 00059 125 ₽83 15054 00074 500

158 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 158 вакансиям из 160, где указана зарплата (99%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 26 диапазонов шириной 3 000 рублей. Самый частый диапазон — от 54 000 рублей.30к39к48к54к60к66к72к78к84к90к96к105к186к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
30 000—33 000 ₽21.3%
33 000—36 000 ₽10.6%
39 000—42 000 ₽21.3%
45 000—48 000 ₽10.6%
48 000—51 000 ₽1610.1%
51 000—54 000 ₽1610.1%
54 000—57 000 ₽3019.0%
57 000—60 000 ₽127.6%
60 000—63 000 ₽127.6%
63 000—66 000 ₽63.8%
66 000—69 000 ₽106.3%
69 000—72 000 ₽63.8%
72 000—75 000 ₽106.3%
75 000—78 000 ₽21.3%
78 000—81 000 ₽63.8%
81 000—84 000 ₽117.0%
84 000—87 000 ₽21.3%
87 000—90 000 ₽21.3%
90 000—93 000 ₽10.6%
93 000—96 000 ₽21.3%
96 000—99 000 ₽21.3%
102 000—105 000 ₽21.3%
105 000—108 000 ₽10.6%
114 000—117 000 ₽10.6%
186 000—189 000 ₽10.6%
198 000—201 000 ₽10.6%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 15 месяцам. В 10 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.май 25июл 25сен 25ноя 25янв 26мар 26май 26июл 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
май 2551 000 ₽2
июн 2557 250 ₽12
июл 2552 250 ₽2
авг 2566 000 ₽1
сен 2555 250 ₽12
окт 2569 500 ₽22
ноя 2569 500 ₽19
дек 2562 000 ₽3
янв 2654 000 ₽5
фев 2664 500 ₽1
мар 2664 000 ₽3
апр 2658 000 ₽7
май 2654 000 ₽5
июн 2679 000 ₽23
июл 26109 750 ₽6

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана59 125 ₽
Медиана без МРОТ-кластера59 125 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)63 102 ₽
10-й перцентиль49 000 ₽
25-й перцентиль54 000 ₽
75-й перцентиль74 500 ₽
90-й перцентиль83 150 ₽
Минимум31 739 ₽
Максимум200 000 ₽
Медиана «предлагают от»50 000 ₽
Медиана «предлагают до»70 000 ₽
Вакансий в расчёте158
На уровне МРОТ0%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Зарплата повара-кассира по регионам России

Зарплата повара-кассира по регионам России
РегионМедианаОтличиеВакансий
Красноярский край187 500 ₽+217%3
Забайкальский край105 000 ₽+78%1
Мурманская область94 500 ₽+60%2
Москва83 000 ₽+40%5
Ленинградская область82 500 ₽+40%5
Санкт-Петербург82 500 ₽+40%6
Московская область80 500 ₽+36%12
Сахалинская область80 000 ₽+35%1
Ямало-Ненецкий автономный округ76 000 ₽+29%2
Республика Адыгея74 500 ₽+26%1
Краснодарский край72 500 ₽+23%11
Республика Карелия69 500 ₽+18%1
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра68 250 ₽+15%4
Новгородская область68 000 ₽+15%2
Архангельская область67 000 ₽+13%1
Нижегородская область67 000 ₽+13%3
Тверская область66 000 ₽+12%1
Псковская область63 500 ₽+7%1
Ростовская область63 500 ₽+7%8
Новосибирская область61 500 ₽+4%2
Калужская область61 250 ₽+4%4
Карачаево-Черкесская Республика61 000 ₽+3%1
Республика Коми61 000 ₽+3%1
Свердловская область61 000 ₽+3%7
Тульская область61 000 ₽+3%1
Томская область59 250 ₽0%1
Владимирская область58 000 ₽−2%1
Вологодская область58 000 ₽−2%1
Самарская область57 750 ₽−2%2
Республика Алтай56 500 ₽−4%1
Республика Татарстан56 500 ₽−4%3
Ставропольский край56 500 ₽−4%4
Иркутская область56 199 ₽−5%2
Воронежская область56 000 ₽−5%2
Тюменская область55 500 ₽−6%3
Челябинская область55 500 ₽−6%3
Липецкая область55 250 ₽−7%2
Белгородская область54 000 ₽−9%3
Ивановская область54 000 ₽−9%1
Костромская область54 000 ₽−9%1
Курганская область54 000 ₽−9%1
Рязанская область54 000 ₽−9%1
Смоленская область54 000 ₽−9%1
Ярославская область54 000 ₽−9%1
Пензенская область53 500 ₽−10%2
Курская область52 750 ₽−11%4
Омская область52 000 ₽−12%2
Алтайский край51 500 ₽−13%1
Астраханская область51 500 ₽−13%1
Волгоградская область51 500 ₽−13%2
Республика Башкортостан51 500 ₽−13%4
Пермский край51 000 ₽−14%4
Брянская область50 500 ₽−15%1
Орловская область50 500 ₽−15%1
Саратовская область50 500 ₽−15%2
Ульяновская область50 500 ₽−15%2
Оренбургская область49 250 ₽−17%2
Республика Марий Эл48 000 ₽−19%1
Республика Мордовия48 000 ₽−19%1
Тамбовская область48 000 ₽−19%1
Чувашская Республика48 000 ₽−19%1
Кемеровская область — Кузбасс46 750 ₽−21%2
Кировская область44 500 ₽−25%4

Топ-20 городов по зарплате повара-кассира

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Топ-20 городов по зарплате повара-кассира
ГородМедианаОтличиеВакансий
Кандалакша, Мурманская область114 500 ₽+94%1
Вершино-Дарасунский, Забайкальский край105 000 ₽+78%1
Домодедово, Московская область94 750 ₽+60%2
Сочи, Краснодарский край90 500 ₽+53%3
Всеволожск, Ленинградская область86 000 ₽+45%1
Краснознаменск, Московская область84 500 ₽+43%1
Москва, Москва83 000 ₽+40%5
Солнечногорск, Московская область83 000 ₽+40%1
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург82 500 ₽+40%6
Пушкино, Московская область82 000 ₽+39%1
Сосновый Бор, Ленинградская область82 000 ₽+39%1
Джубга, Краснодарский край81 000 ₽+37%1
Одинцово, Московская область81 000 ₽+37%1
Дубна, Московская область80 000 ₽+35%1
Южно-Сахалинск, Сахалинская область80 000 ₽+35%1
Видное, Московская область79 500 ₽+34%1
Мытищи, Московская область79 000 ₽+34%1
Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий автономный округ77 500 ₽+31%1
Бугры, Ленинградская область74 500 ₽+26%1
Мурманск, Мурманская область74 500 ₽+26%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта59 125 ₽148
до 3 лет67 000 ₽8
3-5 лет83 500 ₽2

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Общее образование61 000 ₽143
Среднее профессиональное образование56 897 ₽11
Tребования не предъявляются40 500 ₽3
Среднее общее образование53 000 ₽1

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Режим гибкого рабочего времени61 000 ₽140
Сменная работа51 250 ₽10
Вахтовый метод151 000 ₽4
Полный рабочий день54 699 ₽4

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя59 250 ₽155
Вакансия интернет ресурса52 500 ₽3

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Работа с кассой53%
  • Приготовление блюд67%
  • Техническое обслуживание53%

Личные качества

  • Коммуникабельность40%

Прочее в требованиях

  • Обслуживание посетителя33%
  • Кухня40%
  • Чистота67%
  • Поддержание чистоты40%
  • Карта33%
  • Рабочее место40%
  • Желание33%
  • Готовность33%
  • Норма33%

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • ООО «Бургер рус»139 вакансий · 61 000 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Повар-кассир

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БУРГЕР РУС" · Пермь

    48 000—70 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • повар -кассир

    Индивидуальный предприниматель ИВАНОВ АЛЕКСЕЙ НАСИМОВИЧ · Чернушка

    27 093—40 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар-кассир (Дарасун)

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАРТНЕРЫ КРАСНОЯРСК" · Вершино-Дарасунский

    105 000 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Повар-кассир (п. Ведуга)

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАРТНЕРЫ КРАСНОЯРСК"

    200 000 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • повар-кассир в столовую

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АГРОСИЛА. ЧЕЛНЫ-МПК"

    55 500 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Повар-кассир

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БУРГЕР РУС" · Мурманск

    61 000—88 000 ₽

    Опубликовано 29 июля 2026

  • Повар-кассир (вахта Еруда)

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАРТНЕРЫ КРАСНОЯРСК"

    187 500 ₽

    Опубликовано 29 июля 2026

  • повар кассир

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "Р-ТРАСТ ГАРАНТ" · Кандалакша

    114 000—115 000 ₽

    Опубликовано 27 июля 2026

  • Повар - кассир

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БУРГЕР РУС" · Москва

    72 000—105 000 ₽

    Опубликовано 25 июня 2026

  • Повар-кассир

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БУРГЕР РУС" · Березовский

    50 000—72 000 ₽

    Опубликовано 25 июня 2026