Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата официанта в России

Медианная зарплата официанта в России — 40 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 32 500 до 52 500 ₽. Расчёт по 695 вакансиям с указанной зарплатой из 755, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

40 000 ₽

Разброс зарплат: Зарплата официанта в РоссииМедиана 40 000 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 32 500 до 52 500 рублей. Десятая доля предложений ниже 29 000 и выше 65 000 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.29 00040 000 ₽65 00032 50052 500

695 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 695 вакансиям из 755, где указана зарплата (92%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Зарплаты на уровне МРОТ

В 13% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (87 из 695). Медиана без этих вакансий — 42 775 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 27 диапазонов шириной 4 000 рублей. Самый частый диапазон — от 28 000 рублей.24к32к40к48к56к64к72к80к88к96к104к120к128к248к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
24 000—28 000 ₽456.5%
28 000—32 000 ₽11216.1%
32 000—36 000 ₽10515.1%
36 000—40 000 ₽568.1%
40 000—44 000 ₽9413.5%
44 000—48 000 ₽568.1%
48 000—52 000 ₽456.5%
52 000—56 000 ₽466.6%
56 000—60 000 ₽294.2%
60 000—64 000 ₽324.6%
64 000—68 000 ₽192.7%
68 000—72 000 ₽111.6%
72 000—76 000 ₽121.7%
76 000—80 000 ₽30.4%
80 000—84 000 ₽91.3%
84 000—88 000 ₽30.4%
88 000—92 000 ₽10.1%
92 000—96 000 ₽30.4%
96 000—100 000 ₽10.1%
100 000—104 000 ₽30.4%
104 000—108 000 ₽10.1%
112 000—116 000 ₽10.1%
120 000—124 000 ₽10.1%
124 000—128 000 ₽30.4%
128 000—132 000 ₽20.3%
148 000—152 000 ₽10.1%
248 000—252 000 ₽10.1%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 15 месяцам. В 6 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.май 25июл 25сен 25ноя 25янв 26мар 26май 26июл 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
май 2544 000 ₽4
июн 2543 500 ₽9
июл 2548 000 ₽4
авг 2549 865 ₽7
сен 2545 000 ₽11
окт 2542 500 ₽9
ноя 2542 502 ₽6
дек 2535 600 ₽21
янв 2637 000 ₽109
фев 2640 000 ₽59
мар 2640 320 ₽40
апр 2640 000 ₽53
май 2643 425 ₽56
июн 2646 059 ₽94
июл 2640 000 ₽165

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана40 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера42 775 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)43 002 ₽
10-й перцентиль29 000 ₽
25-й перцентиль32 500 ₽
75-й перцентиль52 500 ₽
90-й перцентиль65 000 ₽
Минимум27 093 ₽
Максимум250 000 ₽
Медиана «предлагают от»37 800 ₽
Медиана «предлагают до»42 000 ₽
Вакансий в расчёте695
На уровне МРОТ87 вакансий13%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Зарплата официанта по регионам России

Зарплата официанта по регионам России
РегионМедианаОтличиеВакансий
Мурманская область81 600 ₽+104%3
Камчатский край72 721 ₽+82%3
Республика Саха (Якутия)72 125 ₽+80%1
Магаданская область70 000 ₽+75%3
Москва67 500 ₽+69%21
Ямало-Ненецкий автономный округ65 500 ₽+64%1
Санкт-Петербург62 986 ₽+57%18
Сахалинская область60 000 ₽+50%3
Тверская область60 000 ₽+50%5
Ростовская область55 000 ₽+38%13
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра54 593 ₽+36%6
Московская область54 500 ₽+36%22
Томская область54 390 ₽+36%4
Хабаровский край53 268 ₽+33%6
Астраханская область52 000 ₽+30%5
Амурская область49 000 ₽+23%11
Республика Крым49 000 ₽+23%8
Еврейская автономная область48 750 ₽+22%2
Новгородская область48 750 ₽+22%6
Республика Татарстан48 500 ₽+21%13
Республика Карелия48 000 ₽+20%9
Республика Мордовия47 000 ₽+18%2
Калининградская область46 750 ₽+17%4
Архангельская область46 059 ₽+15%9
Приморский край46 058 ₽+15%25
Севастополь46 047 ₽+15%2
Республика Хакасия43 762 ₽+9%2
Костромская область43 750 ₽+9%8
Красноярский край43 731 ₽+9%12
Самарская область43 500 ₽+9%21
Волгоградская область42 500 ₽+6%10
Владимирская область40 000 ₽0%21
Иркутская область40 000 ₽0%19
Республика Бурятия40 000 ₽0%7
Забайкальский край39 070 ₽−2%4
Новосибирская область38 327 ₽−4%8
Челябинская область37 650 ₽−6%15
Пермский край37 500 ₽−6%4
Ставропольский край37 500 ₽−6%27
Тамбовская область37 500 ₽−6%2
Ярославская область37 500 ₽−6%12
Свердловская область36 230 ₽−9%20
Нижегородская область36 047 ₽−10%21
Алтайский край36 000 ₽−10%13
Ульяновская область36 000 ₽−10%14
Кировская область35 650 ₽−11%7
Липецкая область35 500 ₽−11%3
Запорожская область35 325 ₽−12%2
Кемеровская область — Кузбасс35 261 ₽−12%4
Ленинградская область35 000 ₽−12%9
Воронежская область34 500 ₽−14%10
Вологодская область33 933 ₽−15%13
Белгородская область33 750 ₽−16%4
Краснодарский край33 750 ₽−16%46
Пензенская область33 750 ₽−16%2
Саратовская область33 100 ₽−17%12
Брянская область33 024 ₽−17%10
Тюменская область33 000 ₽−17%13
Республика Башкортостан32 969 ₽−18%12
Удмуртская Республика32 846 ₽−18%12
Омская область32 790 ₽−18%6
Тульская область32 259 ₽−19%9
Чувашская Республика31 950 ₽−20%3
Курганская область31 936 ₽−20%2
Калужская область31 774 ₽−21%8
Оренбургская область31 554 ₽−21%8
Республика Марий Эл31 500 ₽−21%7
Рязанская область31 250 ₽−22%10
Республика Северная Осетия — Алания30 700 ₽−23%2
Кабардино-Балкарская Республика30 564 ₽−24%2
Псковская область29 751 ₽−26%4
Смоленская область28 650 ₽−28%7
Донецкая Народная Республика28 547 ₽−29%2
Ивановская область28 547 ₽−29%7
Республика Адыгея27 392 ₽−32%6
Луганская Народная Республика27 093 ₽−32%3
Орловская область27 093 ₽−32%5

Топ-20 городов по зарплате официанта

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Топ-20 городов по зарплате официанта
ГородМедианаОтличиеВакансий
Истра, Московская область115 000 ₽+188%3
Реутов, Московская область104 500 ₽+161%1
Балашиха, Московская область99 500 ₽+149%1
Каменск-Шахтинский, Ростовская область93 500 ₽+134%1
Мурманск, Мурманская область91 300 ₽+128%2
Покров, Владимирская область83 000 ₽+108%1
Клин, Московская область81 500 ₽+104%1
Архангельск, Архангельская область80 000 ₽+100%1
Тула, Тульская область77 000 ₽+93%2
Красногорск, Московская область76 000 ₽+90%3
Петропавловск-Камчатский, Камчатский край76 000 ₽+90%1
Артем, Приморский край75 000 ₽+88%3
Якутск, Республика Саха (Якутия)72 125 ₽+80%1
Елизово, Камчатский край70 442 ₽+76%1
Магадан, Магаданская область70 000 ₽+75%3
Серпухов, Московская область69 450 ₽+74%1
Москва, Москва67 500 ₽+69%21
Петрозаводск, Республика Карелия66 500 ₽+66%2
Салехард, Ямало-Ненецкий автономный округ65 500 ₽+64%1
Хабаровск, Хабаровский край65 500 ₽+64%2

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта40 000 ₽560
до 3 лет47 750 ₽122
3-5 лет64 250 ₽8
более 5 лет40 000 ₽3
не указан58 500 ₽2

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Tребования не предъявляются42 500 ₽298
Общее образование37 607 ₽252
Среднее профессиональное образование42 020 ₽124
Не указано46 750 ₽16
Среднее общее образование37 150 ₽4
Среднее общее42 000 ₽1

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Сменная работа41 500 ₽462
Полный рабочий день35 590 ₽192
Режим гибкого рабочего времени41 500 ₽26
Ненормированный рабочий день43 000 ₽8
Вахтовый метод65 000 ₽7

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя40 000 ₽681
Вакансия интернет ресурса75 500 ₽12
Вакансия кадрового агентства98 563 ₽2

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд49%
  • Работа по меню и технологическим картам26%
  • Техническое обслуживание49%

Инструменты и техника

  • Кухонный инвентарь26%

Прочее в требованиях

  • Стол58%
  • Гость44%
  • Сервировка стола34%
  • Блюдо напитка30%
  • Зал36%
  • Заказ37%
  • Обслуживание гостя23%
  • Ресторан17%
  • Подача блюда15%
  • Подача28%
  • Официант14%
  • Посетитель23%
  • Уборка стола13%
  • Прием заказа11%
  • Салфетка10%
  • Скатерть10%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Расчет гостя35 против 660 вакансий48 000 ₽40 000 ₽+20%
Консультирование гостя31 против 664 вакансий47 500 ₽40 000 ₽+19%
Ресторан112 против 583 вакансий47 000 ₽40 000 ₽+18%
Обслуживание посетителя93 против 602 вакансий47 000 ₽40 000 ₽+18%
Гость308 против 387 вакансий44 000 ₽37 500 ₽+17%
Техническое обслуживание360 против 335 вакансий43 350 ₽37 000 ₽+17%
Стол387 против 308 вакансий37 500 ₽45 117 ₽−17%
Чистота204 против 491 вакансии45 000 ₽38 550 ₽+17%
Уборка стола80 против 615 вакансий34 781 ₽40 640 ₽−14%
Гость ресторана40 против 655 вакансий45 580 ₽40 000 ₽+14%

Не полный месяц: неполная занятость

Суммы из вакансий, где занятость не полная. К месячному окладу они не приведены: числа часов в данных нет, а делить и умножать наугад значит придумывать цифру.

28 448 ₽ — медиана по 57 вакансиям, половина предложений между 27 093 ₽ и 32 500 ₽.

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • ООО «Система пбо»50 вакансий · 59 750 ₽
  • ООО «Напитки транссервис»5 вакансий · 65 000 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Официант

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САНАТОРИЙ "МЕТАЛЛУРГ" · Ессентуки

    40 000—50 500 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Официант

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОФИЛАКТОРИЙ "АЙ" · Месягутово

    31 157—34 500 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Официант

    ИП Амбарцумян. С.М. · Урай

    54 186 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Официант

    ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЛАКОВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ" · Балаково

    40 240 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Официант

    ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЭНГЕЛЬССКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ" · Энгельс

    35 000—39 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Официант

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НАПИТКИ ТРАНССЕРВИС" · Иркутск

    60 000—75 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Официант

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АТМОСФЕРА" · Мичуринск

    40 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Официант

    Индивидуальный предприниматель Зыкова Елена Александровна · Сосновское

    27 093 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • официант

    ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ "ЦЕНТР ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧРЕЖДЕНИЙ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ" · Армавир

    35 171 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Официант

    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОВОСВЕТСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"

    27 093 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026