Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата работника быстрого питания в России

Медианная зарплата работника быстрого питания в России — 57 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 51 500 до 64 000 ₽. Расчёт по 57 вакансиям с указанной зарплатой из 58, данные за сентябрь 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

57 000 ₽

Разброс зарплат: Зарплата работника быстрого питания в РоссииМедиана 57 000 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 51 500 до 64 000 рублей. Десятая доля предложений ниже 42 349 и выше 93 200 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.42 34957 000 ₽93 20051 50064 000

57 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 57 вакансиям из 58, где указана зарплата (98%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

  • Типичное предложение лежит в границах 51 500 ₽—64 000 ₽.
  • Лидирует Санкт-Петербурге — 116 000 ₽, на 104% больше медианы.
  • Чаще всего просят tребования не предъявляются — 95% предложений.
  • Зарплата указана в 98% вакансий выборки: 57 из 58.

Зарплаты на уровне МРОТ

В 2% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (1 из 57). Медиана без этих вакансий — 57 500 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 5 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 14 диапазонов шириной 5 000 рублей. Самый частый диапазон — от 50 000 рублей.30к40к55к65к80к95к110к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
30 000—35 000 ₽23.5%
35 000—40 000 ₽35.3%
40 000—45 000 ₽35.3%
50 000—55 000 ₽1322.8%
55 000—60 000 ₽1119.3%
60 000—65 000 ₽1119.3%
65 000—70 000 ₽35.3%
70 000—75 000 ₽11.8%
80 000—85 000 ₽35.3%
90 000—95 000 ₽11.8%
95 000—100 000 ₽23.5%
105 000—110 000 ₽23.5%
110 000—115 000 ₽11.8%
115 000—120 000 ₽11.8%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 10 месяцам. В 7 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.июн 25сен 25дек 25апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
июн 2565 500 ₽1
июл 2582 000 ₽3
сен 2552 250 ₽2
ноя 2560 500 ₽12
дек 2555 250 ₽14
мар 2698 000 ₽1
апр 2642 915 ₽5
май 2683 500 ₽2
июн 2659 000 ₽11
июл 2645 500 ₽6

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана57 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера57 500 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)60 835 ₽
10-й перцентиль42 349 ₽
25-й перцентиль51 500 ₽
75-й перцентиль64 000 ₽
90-й перцентиль93 200 ₽
Минимум30 000 ₽
Максимум116 000 ₽
Медиана «предлагают от»53 000 ₽
Медиана «предлагают до»62 000 ₽
Вакансий в расчёте57
На уровне МРОТ1 вакансий2%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Зарплата работника быстрого питания по регионам России

Зарплата работника быстрого питания по регионам России
РегионМедианаОтличиеВакансий
Санкт-Петербург116 000 ₽+104%1
Краснодарский край107 500 ₽+89%3
Ленинградская область103 500 ₽+82%2
Тульская область98 000 ₽+72%1
Московская область84 000 ₽+47%1
Калужская область72 500 ₽+27%2
Калининградская область70 000 ₽+23%1
Белгородская область69 000 ₽+21%1
Сахалинская область65 000 ₽+14%1
Красноярский край64 000 ₽+12%1
Хабаровский край63 500 ₽+11%1
Курская область62 500 ₽+10%1
Иркутская область62 000 ₽+9%1
Рязанская область62 000 ₽+9%1
Новосибирская область61 000 ₽+7%1
Республика Адыгея59 000 ₽+4%1
Ростовская область59 000 ₽+4%9
Самарская область58 500 ₽+3%4
Республика Татарстан58 000 ₽+2%1
Тверская область57 000 ₽0%1
Костромская область55 500 ₽−3%1
Томская область55 000 ₽−4%1
Кемеровская область — Кузбасс54 750 ₽−4%2
Ярославская область54 750 ₽−4%2
Пензенская область53 500 ₽−6%1
Смоленская область53 500 ₽−6%1
Тамбовская область53 500 ₽−6%1
Липецкая область51 500 ₽−10%2
Орловская область51 500 ₽−10%1
Ульяновская область51 500 ₽−10%1
Омская область50 000 ₽−12%1
Челябинская область44 579 ₽−22%1
Оренбургская область42 915 ₽−25%1
Республика Мордовия40 750 ₽−29%2
Республика Башкортостан36 540 ₽−36%2
Свердловская область36 329 ₽−36%2

Топ-20 городов по зарплате работника быстрого питания

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Топ-20 городов по зарплате работника быстрого питания
ГородМедианаОтличиеВакансий
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург116 000 ₽+104%1
Сочи, Краснодарский край110 000 ₽+93%2
Тула, Тульская область98 000 ₽+72%1
Егорьевск, Московская область84 000 ₽+47%1
Обнинск, Калужская область84 000 ₽+47%1
Калининград, Калининградская область70 000 ₽+23%1
Белгород, Белгородская область69 000 ₽+21%1
Южно-Сахалинск, Сахалинская область65 000 ₽+14%1
Красноярск, Красноярский край64 000 ₽+12%1
Комсомольск-на-Амуре, Хабаровский край63 500 ₽+11%1
Курск, Курская область62 500 ₽+10%1
Ангарск, Иркутская область62 000 ₽+9%1
Краснодар, Краснодарский край62 000 ₽+9%1
Рязань, Рязанская область62 000 ₽+9%1
Калуга, Калужская область61 000 ₽+7%1
Новосибирск, Новосибирская область61 000 ₽+7%1
Ростов-на-Дону, Ростовская область60 500 ₽+6%5
Шахты, Ростовская область60 500 ₽+6%1
Елабуга, Республика Татарстан58 000 ₽+2%1
Новочеркасск, Ростовская область57 000 ₽0%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта57 000 ₽54
до 3 лет65 000 ₽1
не указан103 500 ₽2

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Tребования не предъявляются57 000 ₽54
Не указано103 500 ₽2
Среднее профессиональное образование35 400 ₽1

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Сменная работа59 750 ₽46
Полный рабочий день37 500 ₽9
Режим гибкого рабочего времени103 500 ₽2

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • ООО «Система пбо»47 вакансий · 60 500 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.