Зарплата шеф-повара в Екатеринбурге
Медианная зарплата шеф-повара в Екатеринбурге — 37 500 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 34 750 до 41 875 ₽. Расчёт по 8 вакансиям с указанной зарплатой из 9, данные за сентябрь 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
37 500 ₽
8 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 8 вакансиям из 9, где указана зарплата (89%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Оценка приблизительная: она посчитана по 8 вакансиям с указанной зарплатой. На такой выборке несколько новых предложений заметно двигают медиану — смотрите её как ориентир, а не как точную цифру.
Что говорят цифры
- Половина работодателей предлагает от 34 750 ₽ до 41 875 ₽.
- Относительно медианы в Свердловской области (41 500 ₽) отставание составляет 10%.
- Из 9 вакансий сумма названа в 8 (89%).
Город определён у 100% вакансий выборки. Остальные вакансии региона учтены на странице Зарплата шеф-повара в Свердловской области — там медиана 41 500 ₽.
Вакансии из сёл к ближайшему городу не приписываются, поэтому сумма по городам всегда меньше суммы по региону.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 1 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 33 000—34 000 ₽ | 1 | 12.5% |
| 34 000—35 000 ₽ | 1 | 12.5% |
| 35 000—36 000 ₽ | 2 | 25.0% |
| 40 000—41 000 ₽ | 2 | 25.0% |
| 47 000—48 000 ₽ | 1 | 12.5% |
| 50 000—51 000 ₽ | 1 | 12.5% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| окт 25 | 40 000 ₽ | 3 |
| янв 26 | 35 000 ₽ | 3 |
| апр 26 | 33 000 ₽ | 1 |
Статистика выборки
| Медиана | 37 500 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 37 500 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 38 583 ₽ |
| 10-й перцентиль | 33 700 ₽ |
| 25-й перцентиль | 34 750 ₽ |
| 75-й перцентиль | 41 875 ₽ |
| 90-й перцентиль | 48 250 ₽ |
| Минимум | 33 000 ₽ |
| Максимум | 50 000 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 37 500 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 37 500 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 8 |
| На уровне МРОТ | 0% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 31 157 ₽ |
Другие города Свердловская область
Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.
| Город | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Ревда | 93 200 ₽ | +125% | 1 |
| Арамиль | 85 990 ₽ | +107% | 1 |
| Верхняя Пышма | 77 800 ₽ | +87% | 1 |
| Березовский | 67 500 ₽ | +63% | 1 |
| Первоуральск | 66 500 ₽ | +60% | 1 |
| Нижний Тагил | 60 450 ₽ | +46% | 1 |
| Каменск-Уральский | 52 250 ₽ | +26% | 4 |
| Лесной | 42 000 ₽ | +1% | 2 |
| Асбест | 39 248 ₽ | −5% | 2 |
| Екатеринбург — эта страница | 37 500 ₽ | −10% | 8 |
| Рефтинский | 37 500 ₽ | −10% | 1 |
| Свободный | 37 500 ₽ | −10% | 1 |
| Верхняя Тура | 31 157 ₽ | −25% | 1 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 35 000 ₽ | 1 |
| до 3 лет | 35 000 ₽ | 3 |
| 3-5 лет | 40 000 ₽ | 4 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 35 000 ₽ | 5 |
| Высшее образование — бакалавриат | 40 000 ₽ | 3 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Полный рабочий день | 40 000 ₽ | 7 |
| Сменная работа | 35 000 ₽ | 1 |
Что требуют в вакансиях
Подсчитано по всей России: в этом регионе слишком мало нанимателей, чтобы список отличался от общего. Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.
Профессиональные навыки
- Приготовление блюд67%
- Работа по меню и технологическим картам41%
Прочее в требованиях
- Кухня45%
- Технология приготовления35%
- Повар37%
- Сырье36%
- Производственная хозяйственная деятельность19%
- Продукт37%
- Полуфабрикат26%
- Норма закладки сырья17%
- Питание32%
- Бракераж14%
- Общественное питание14%
- Составление меню15%
- Полуфабрикат сырья13%
- Ассортимент21%
- Санитарное требование правила13%
- Правило личной гигиены16%
- Китайская кухня12%
- Шеф повара12%
Примеры вакансий
Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.
- Шеф-повар
ООО "УРАЛФУД" · Екатеринбург
50 000 ₽
Опубликовано 27 июля 2026
- шеф-повар
ИП ЛЕ В. · Екатеринбург
33 000 ₽
Опубликовано 22 апреля 2026
- Шеф-повар
ГАУ "ЦСПСИД" "КАРАВЕЛЛА" ВЕРХ-ИСЕТСКОГО РАЙОНА ГОРОДА ЕКАТЕРИНБУРГА" · Екатеринбург
45 000—50 000 ₽
Опубликовано 23 января 2026
- Шеф-повар
ИП ЗАКИЕВА Е. В. · Екатеринбург
35 000 ₽
Опубликовано 19 января 2026
- Шеф-повар
ООО "УПРАВЛЕНИЕ ОБЩЕПИТОМ КУНГ ФУ" · Екатеринбург
34 000 ₽
Опубликовано 15 января 2026
- Шеф-повар
ООО "ДУЭТ" · Екатеринбург
40 000 ₽
Опубликовано 21 октября 2025
- Шеф-повар
ООО "ЛУА" · Екатеринбург
40 000 ₽
Опубликовано 21 октября 2025
- Шеф-повар
ООО "ЗОЛОТОЙ БАМБУК" · Екатеринбург
35 000 ₽
Опубликовано 14 октября 2025