Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Екатеринбурге

Медианная зарплата повара в Екатеринбурге — 45 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 35 000 до 61 000 ₽. Расчёт по 93 вакансиям с указанной зарплатой из 94, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

45 000 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в ЕкатеринбургеМедиана 45 000 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 35 000 до 61 000 рублей. Десятая доля предложений ниже 32 000 и выше 71 800 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 31 157 рублей.32 00045 000 ₽71 80035 00061 000

93 вакансии за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 93 вакансиям из 94, где указана зарплата (99%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Зарплаты на уровне МРОТ

В 12% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (11 из 93). Медиана без этих вакансий — 50 000 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Город определён у 100% вакансий выборки. Остальные вакансии региона учтены на странице Зарплата повара в Свердловской области — там медиана 40 000 ₽.

Вакансии из сёл к ближайшему городу не приписываются, поэтому сумма по городам всегда меньше суммы по региону.

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 17 диапазонов шириной 4 000 рублей. Самый частый диапазон — от 32 000 рублей.28к36к44к52к60к68к76к84к92к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
28 000—32 000 ₽55.4%
32 000—36 000 ₽2021.5%
36 000—40 000 ₽77.5%
40 000—44 000 ₽1010.8%
44 000—48 000 ₽99.7%
48 000—52 000 ₽99.7%
52 000—56 000 ₽55.4%
56 000—60 000 ₽22.2%
60 000—64 000 ₽55.4%
64 000—68 000 ₽22.2%
68 000—72 000 ₽99.7%
72 000—76 000 ₽33.2%
76 000—80 000 ₽11.1%
80 000—84 000 ₽11.1%
84 000—88 000 ₽33.2%
88 000—92 000 ₽11.1%
92 000—96 000 ₽11.1%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 12 месяцам. В 10 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.июн 25окт 25дек 25фев 26апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
июн 2545 750 ₽2
июл 2535 000 ₽1
окт 2540 000 ₽7
ноя 2552 500 ₽1
дек 2537 000 ₽1
янв 2635 000 ₽5
фев 2632 000 ₽7
мар 2637 500 ₽6
апр 2657 425 ₽6
май 2652 500 ₽6
июн 2647 425 ₽10
июл 2654 425 ₽24

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана45 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера50 000 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)48 516 ₽
10-й перцентиль32 000 ₽
25-й перцентиль35 000 ₽
75-й перцентиль61 000 ₽
90-й перцентиль71 800 ₽
Минимум31 157 ₽
Максимум92 500 ₽
Медиана «предлагают от»44 000 ₽
Медиана «предлагают до»46 000 ₽
Вакансий в расчёте93
На уровне МРОТ11 вакансий12%
МРОТ с районным коэффициентом31 157 ₽

Другие города Свердловская область

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Другие города Свердловская область
ГородМедианаОтличиеВакансий
Нижняя Тура75 235 ₽+88%2
Карпинск70 000 ₽+75%1
Арамиль58 000 ₽+45%1
Новоуральск54 750 ₽+37%7
Нижний Тагил50 075 ₽+25%14
Ревда50 000 ₽+25%8
Кушва48 500 ₽+21%1
Качканар47 600 ₽+19%1
Нижние Серги45 025 ₽+13%1
Екатеринбург — эта страница45 000 ₽+13%93
Краснотурьинск43 750 ₽+9%4
Шаля43 283 ₽+8%1
Нижняя Салда42 500 ₽+6%1
Каменск-Уральский41 750 ₽+4%18
Свободный41 000 ₽+3%1
Верхняя Пышма39 000 ₽−2%3
Кировград38 540 ₽−4%2
Красноуральск38 500 ₽−4%1
Белоярский38 079 ₽−5%1
Арти37 500 ₽−6%1
Сысерть37 250 ₽−7%4
Тугулым37 079 ₽−7%1
Асбест36 500 ₽−9%9
Невьянск36 500 ₽−9%2
Лесной36 256 ₽−9%9
Верхняя Салда36 000 ₽−10%5
Североуральск35 988 ₽−10%1
Пышма35 935 ₽−10%3
Заречный35 000 ₽−12%1
Рефтинский35 000 ₽−12%1
Сухой Лог35 000 ₽−12%3
Богданович34 219 ₽−14%4
Реж34 050 ₽−15%1
Первоуральск33 500 ₽−16%15
Серов33 287 ₽−17%2
Березовский33 079 ₽−17%5
Талица32 926 ₽−18%2
Алапаевск32 329 ₽−19%2
Тавда32 120 ₽−20%6
Байкалово32 100 ₽−20%1
Камышлов31 579 ₽−21%3
Ирбит31 330 ₽−22%5
Артемовский31 157 ₽−22%3
Малышева31 157 ₽−22%1
Троицкий31 157 ₽−22%1
Туринская Слобода31 157 ₽−22%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта53 775 ₽32
до 3 лет40 000 ₽42
3-5 лет50 013 ₽18
более 5 лет37 000 ₽1

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование40 000 ₽64
Не указано68 250 ₽16
Общее образование43 750 ₽6
Tребования не предъявляются72 500 ₽6
Высшее образование — бакалавриат50 000 ₽1

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день40 000 ₽64
Сменная работа50 000 ₽26
Ненормированный рабочий день35 500 ₽2
Режим гибкого рабочего времени60 000 ₽1

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя40 000 ₽75
Вакансия интернет ресурса68 250 ₽17
Вакансия кадрового агентства90 000 ₽1

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд83%
  • Работа по меню и технологическим картам20%
  • Санитарно-гигиенический режим15%

Прочее в требованиях

  • Кулинарное изделие27%
  • Напиток27%
  • Продукт38%
  • Пища28%
  • Повар23%
  • Навык приготовления7%
  • Кухня18%
  • Готовить блюдо9%
  • Ттк8%
  • Опыт работы ресторана5%
  • Салат9%
  • Качественное приготовление6%
  • Суп9%
  • Технология приготовления12%
  • Готовое блюдо10%
  • Соответствие режима6%
  • Полуфабрикат14%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Повар85 против 194 вакансий50 000 ₽37 040 ₽+35%
Полуфабрикат57 против 222 вакансий50 000 ₽37 500 ₽+33%
Кухня66 против 213 вакансий47 500 ₽37 500 ₽+27%
Приготовление блюд209 против 70 вакансий37 500 ₽49 325 ₽−24%
Сырье60 против 219 вакансий46 250 ₽37 500 ₽+23%
Закладка20 против 259 вакансий32 512 ₽40 000 ₽−19%
Пища65 против 214 вакансий34 079 ₽41 000 ₽−17%
Продукт97 против 182 вакансий35 000 ₽41 250 ₽−15%
Напиток66 против 213 вакансий35 000 ₽41 000 ₽−15%
Готовое блюдо24 против 255 вакансий34 250 ₽40 000 ₽−14%

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • МАГНИТ, Розничная сеть10 вакансий · 69 525 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.