Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Свердловской области

Медианная зарплата повара в Свердловской области — 40 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 33 079 до 50 406 ₽. Расчёт по 279 вакансиям с указанной зарплатой из 281, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

40 000 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в Свердловской областиМедиана 40 000 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 33 079 до 50 406 рублей. Десятая доля предложений ниже 31 158 и выше 67 020 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 31 157 рублей.31 15840 000 ₽67 02033 07950 406

279 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 279 вакансиям из 281, где указана зарплата (99%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Зарплаты на уровне МРОТ

В 23% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (63 из 279). Медиана без этих вакансий — 43 642 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как это выглядит на фоне страны

Это на 6% ниже медианы по России (42 500 ₽). 3-е место из 6 в округе.

Медиана по России · Уральский федеральный округ

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 18 диапазонов шириной 4 000 рублей. Самый частый диапазон — от 32 000 рублей.28к36к44к52к60к68к76к84к92к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
28 000—32 000 ₽3612.9%
32 000—36 000 ₽7526.9%
36 000—40 000 ₽2810.0%
40 000—44 000 ₽3211.5%
44 000—48 000 ₽238.2%
48 000—52 000 ₽165.7%
52 000—56 000 ₽176.1%
56 000—60 000 ₽113.9%
60 000—64 000 ₽113.9%
64 000—68 000 ₽31.1%
68 000—72 000 ₽124.3%
72 000—76 000 ₽51.8%
76 000—80 000 ₽10.4%
80 000—84 000 ₽31.1%
84 000—88 000 ₽31.1%
88 000—92 000 ₽10.4%
92 000—96 000 ₽10.4%
96 000—100 000 ₽10.4%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 15 месяцам. В 6 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.май 25июл 25сен 25ноя 25янв 26мар 26май 26июл 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
май 2540 000 ₽1
июн 2545 750 ₽2
июл 2533 500 ₽2
авг 2551 250 ₽2
сен 2552 000 ₽1
окт 2543 750 ₽12
ноя 2553 004 ₽2
дек 2533 290 ₽12
янв 2632 458 ₽32
фев 2634 790 ₽24
мар 2633 286 ₽13
апр 2640 750 ₽16
май 2641 500 ₽17
июн 2646 350 ₽28
июл 2645 000 ₽77

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана40 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера43 642 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)42 226 ₽
10-й перцентиль31 158 ₽
25-й перцентиль33 079 ₽
75-й перцентиль50 406 ₽
90-й перцентиль67 020 ₽
Минимум31 000 ₽
Максимум97 969 ₽
Медиана «предлагают от»35 988 ₽
Медиана «предлагают до»40 000 ₽
Вакансий в расчёте279
На уровне МРОТ63 вакансий23%
МРОТ с районным коэффициентом31 157 ₽

Зарплата повара в других регионах

Зарплата повара в других регионах
РегионМедианаОтличиеВакансий
Чукотский автономный округ192 000 ₽+352%4
Камчатский край73 500 ₽+73%55
Магаданская область73 000 ₽+72%25
Ямало-Ненецкий автономный округ71 500 ₽+68%39
Сахалинская область69 583 ₽+64%52
Республика Саха (Якутия)68 749 ₽+62%25
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра65 300 ₽+54%66
Москва65 000 ₽+53%243
Санкт-Петербург65 000 ₽+53%261
Мурманская область62 320 ₽+47%47
Забайкальский край58 750 ₽+38%56
Московская область57 500 ₽+35%129
Амурская область55 000 ₽+29%53
Хабаровский край55 000 ₽+29%149
Свердловская область — эта страница40 000 ₽−6%279

Города Свердловская область

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Города Свердловская область
ГородМедианаОтличиеВакансий
Нижняя Тура75 235 ₽+88%2
Карпинск70 000 ₽+75%1
Арамиль58 000 ₽+45%1
Новоуральск54 750 ₽+37%7
Нижний Тагил50 075 ₽+25%14
Ревда50 000 ₽+25%8
Кушва48 500 ₽+21%1
Качканар47 600 ₽+19%1
Нижние Серги45 025 ₽+13%1
Екатеринбург45 000 ₽+13%93
Краснотурьинск43 750 ₽+9%4
Шаля43 283 ₽+8%1
Нижняя Салда42 500 ₽+6%1
Каменск-Уральский41 750 ₽+4%18
Свободный41 000 ₽+3%1
Верхняя Пышма39 000 ₽−2%3
Кировград38 540 ₽−4%2
Красноуральск38 500 ₽−4%1
Белоярский38 079 ₽−5%1
Арти37 500 ₽−6%1
Сысерть37 250 ₽−7%4
Тугулым37 079 ₽−7%1
Асбест36 500 ₽−9%9
Невьянск36 500 ₽−9%2
Лесной36 256 ₽−9%9
Верхняя Салда36 000 ₽−10%5
Североуральск35 988 ₽−10%1
Пышма35 935 ₽−10%3
Заречный35 000 ₽−12%1
Рефтинский35 000 ₽−12%1
Сухой Лог35 000 ₽−12%3
Богданович34 219 ₽−14%4
Реж34 050 ₽−15%1
Первоуральск33 500 ₽−16%15
Серов33 287 ₽−17%2
Березовский33 079 ₽−17%5
Талица32 926 ₽−18%2
Алапаевск32 329 ₽−19%2
Тавда32 120 ₽−20%6
Байкалово32 100 ₽−20%1
Камышлов31 579 ₽−21%3
Ирбит31 330 ₽−22%5
Артемовский31 157 ₽−22%3
Малышева31 157 ₽−22%1
Троицкий31 157 ₽−22%1
Туринская Слобода31 157 ₽−22%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта38 147 ₽120
до 3 лет39 500 ₽131
3-5 лет46 250 ₽26
более 5 лет37 000 ₽1
не указан48 500 ₽1

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование36 256 ₽197
Не указано58 250 ₽31
Tребования не предъявляются52 500 ₽25
Общее образование38 750 ₽24
Среднее общее48 500 ₽1
Высшее образование — бакалавриат50 000 ₽1

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день40 000 ₽185
Сменная работа39 500 ₽87
Режим гибкого рабочего времени65 000 ₽4
Ненормированный рабочий день35 500 ₽2
Вахтовый метод70 000 ₽1

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя37 460 ₽246
Вакансия интернет ресурса59 500 ₽32
Вакансия кадрового агентства90 000 ₽1

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд83%
  • Работа по меню и технологическим картам20%
  • Санитарно-гигиенический режим15%

Прочее в требованиях

  • Кулинарное изделие27%
  • Напиток27%
  • Продукт38%
  • Пища28%
  • Повар23%
  • Навык приготовления7%
  • Кухня18%
  • Готовить блюдо9%
  • Ттк8%
  • Опыт работы ресторана5%
  • Салат9%
  • Качественное приготовление6%
  • Суп9%
  • Технология приготовления12%
  • Готовое блюдо10%
  • Соответствие режима6%
  • Полуфабрикат14%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Повар85 против 194 вакансий50 000 ₽37 040 ₽+35%
Полуфабрикат57 против 222 вакансий50 000 ₽37 500 ₽+33%
Кухня66 против 213 вакансий47 500 ₽37 500 ₽+27%
Приготовление блюд209 против 70 вакансий37 500 ₽49 325 ₽−24%
Сырье60 против 219 вакансий46 250 ₽37 500 ₽+23%
Закладка20 против 259 вакансий32 512 ₽40 000 ₽−19%
Пища65 против 214 вакансий34 079 ₽41 000 ₽−17%
Продукт97 против 182 вакансий35 000 ₽41 250 ₽−15%
Напиток66 против 213 вакансий35 000 ₽41 000 ₽−15%
Готовое блюдо24 против 255 вакансий34 250 ₽40 000 ₽−14%

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • МАГНИТ, Розничная сеть24 вакансии · 60 825 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.