Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Челябинской области

Медианная зарплата повара в Челябинской области — 35 587 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 31 350 до 47 500 ₽. Расчёт по 157 вакансиям с указанной зарплатой из 158, данные за сентябрь 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

35 587 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в Челябинской областиМедиана 35 587 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 31 350 до 47 500 рублей. Десятая доля предложений ниже 31 157 и выше 56 000 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 31 157 рублей.31 15735 587 ₽56 00031 35047 500

157 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 157 вакансиям из 158, где указана зарплата (99%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

  • Между 31 350 ₽ и 47 500 ₽ укладывается половина всех предложений.
  • Разрыв с медианой по России (42 500 ₽) — 16% в меньшую сторону.
  • В Уральском федеральном округе регион занимает 5-ю строчку из 6.
  • Опыт здесь не добавляет: «3-5 лет» против «без опыта» — на 6% меньше.
  • Основное требование к образованию — среднее профессиональное образование (80% вакансий).
  • В 35% вакансий указана сумма на уровне МРОТ — таких 55.

Зарплаты на уровне МРОТ

В 35% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (55 из 157). Медиана без этих вакансий — 43 750 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как это выглядит на фоне страны

Это на 16% ниже медианы по России (42 500 ₽). 5-е место из 6 в округе.

Медиана по России · Уральский федеральный округ

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 2 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 23 диапазонов шириной 2 000 рублей. Самый частый диапазон — от 30 000 рублей.28к32к36к40к44к48к52к56к60к64к76к100к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
28 000—30 000 ₽10.6%
30 000—32 000 ₽4428.0%
32 000—34 000 ₽1912.1%
34 000—36 000 ₽159.6%
36 000—38 000 ₽117.0%
38 000—40 000 ₽31.9%
40 000—42 000 ₽63.8%
42 000—44 000 ₽74.5%
44 000—46 000 ₽63.8%
46 000—48 000 ₽85.1%
48 000—50 000 ₽42.5%
50 000—52 000 ₽85.1%
52 000—54 000 ₽42.5%
54 000—56 000 ₽53.2%
56 000—58 000 ₽10.6%
58 000—60 000 ₽10.6%
60 000—62 000 ₽21.3%
62 000—64 000 ₽31.9%
64 000—66 000 ₽10.6%
66 000—68 000 ₽10.6%
76 000—78 000 ₽31.9%
92 000—94 000 ₽31.9%
100 000—102 000 ₽10.6%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 13 месяцам. В 7 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.май 25авг 25окт 25дек 25фев 26май 26июл 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
май 2540 000 ₽1
июл 2550 500 ₽2
авг 2529 500 ₽1
сен 2547 000 ₽1
окт 2533 500 ₽1
ноя 2534 000 ₽1
дек 2531 579 ₽15
янв 2632 296 ₽34
фев 2633 500 ₽11
апр 2646 975 ₽10
май 2639 695 ₽8
июн 2645 000 ₽13
июл 2638 806 ₽42

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана35 587 ₽
Медиана без МРОТ-кластера43 750 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)39 225 ₽
10-й перцентиль31 157 ₽
25-й перцентиль31 350 ₽
75-й перцентиль47 500 ₽
90-й перцентиль56 000 ₽
Минимум29 500 ₽
Максимум100 000 ₽
Медиана «предлагают от»35 000 ₽
Медиана «предлагают до»40 000 ₽
Вакансий в расчёте157
На уровне МРОТ55 вакансий35%
МРОТ с районным коэффициентом31 157 ₽

Зарплата повара в других регионах

Зарплата повара в других регионах
РегионМедианаОтличиеВакансий
Чукотский автономный округ192 000 ₽+352%4
Камчатский край73 861 ₽+74%56
Магаданская область73 000 ₽+72%25
Ямало-Ненецкий автономный округ71 500 ₽+68%39
Сахалинская область70 000 ₽+65%53
Республика Саха (Якутия)68 749 ₽+62%25
Москва65 000 ₽+53%243
Санкт-Петербург65 000 ₽+53%261
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра64 950 ₽+53%67
Мурманская область62 854 ₽+48%56
Забайкальский край58 750 ₽+38%56
Московская область57 500 ₽+35%134
Хабаровский край56 000 ₽+32%151
Амурская область55 000 ₽+29%53
Челябинская область — эта страница35 587 ₽−16%157

Города Челябинская область

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Города Челябинская область
ГородМедианаОтличиеВакансий
Снежинск51 250 ₽+44%4
Магнитогорск49 200 ₽+38%7
Еткуль47 500 ₽+33%2
Красногорский46 000 ₽+29%1
Челябинск42 000 ₽+18%51
Миасс40 000 ₽+12%11
Аша39 500 ₽+11%1
Верхний Уфалей39 329 ₽+11%2
Чебаркуль37 579 ₽+6%2
Касли37 500 ₽+5%3
Южноуральск37 110 ₽+4%4
Озерск35 587 ₽0%9
Троицк34 329 ₽−4%2
Катав-Ивановск33 750 ₽−5%1
Коркино33 579 ₽−6%2
Увельский33 368 ₽−6%2
Копейск33 079 ₽−7%11
Трехгорный32 512 ₽−9%11
Долгодеревенское31 600 ₽−11%1
Сим31 503 ₽−11%1
Агаповка31 157 ₽−12%1
Верхнеуральск31 157 ₽−12%1
Златоуст31 157 ₽−12%9
Кыштым31 157 ₽−12%7
Пласт31 157 ₽−12%1
Юрюзань31 157 ₽−12%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта34 708 ₽78
до 3 лет40 000 ₽65
3-5 лет32 512 ₽13
более 5 лет45 000 ₽1

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование34 829 ₽125
Общее образование39 445 ₽12
Не указано63 250 ₽11
Tребования не предъявляются50 000 ₽9

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день35 579 ₽102
Сменная работа37 056 ₽52
Режим гибкого рабочего времени38 079 ₽2
Вахтовый метод50 000 ₽1

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя35 300 ₽145
Вакансия интернет ресурса63 125 ₽12

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд79%
  • Работа по меню и технологическим картам24%

Прочее в требованиях

  • Кулинарное изделие33%
  • Повар30%
  • Напиток28%
  • Пища27%
  • Оборудование рабочего места11%
  • Продукт30%
  • Подготовка инвентаря11%
  • Готовить блюдо8%
  • Соответствие режима7%
  • Пищеблок15%
  • Кулинарная обработка7%
  • Другая продукция5%
  • Готовое блюдо9%
  • Выход блюда5%
  • Кухня13%
  • Утвержденное меню6%
  • Подготовка сырья7%
  • Качественное приготовление4%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Кухня29 против 128 вакансий47 500 ₽35 111 ₽+35%
Повар54 против 103 вакансий44 250 ₽34 587 ₽+28%
Пища38 против 119 вакансий31 590 ₽39 500 ₽−20%
Приготовление блюд117 против 40 вакансий35 300 ₽42 350 ₽−17%
Кулинарное изделие47 против 110 вакансий33 250 ₽39 195 ₽−15%
Пищеблок20 против 137 вакансий33 080 ₽37 500 ₽−12%
Напиток39 против 118 вакансий33 250 ₽37 500 ₽−11%

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • МАГНИТ, Розничная сеть11 вакансий · 63 250 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Повар

    МАДОУ "ЦРР - ДЕТСКИЙ САД № 39" · Златоуст

    31 157 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Повар

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛКРАН-ЧЕЛЯБИНСК"

    60 000 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Повар-универсал в Гипермаркет (Снежинск, Мира, 34)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Снежинск

    50 000—76 000 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Повар

    МБДОУ "Д/С № 17" · Коркино

    31 157 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА № 12" Г. ПЛАСТА · Пласт

    31 157 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар

    ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПЛАСТИК" · Челябинск

    50 000 ₽

    Опубликовано 31 июля 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 301 Г. ЧЕЛЯБИНСКА" · Челябинск

    28 000—35 000 ₽

    Опубликовано 28 июля 2026

  • Повар горячего цеха

    Индивидуальный предприниматель БЫКОВА ЛАРИСА АНАТОЛЬЕВНА · Троицк

    35 000—40 000 ₽

    Опубликовано 28 июля 2026

  • Помощник повара в Гипермаркет (Кыштым, Карла Либкнехта, 164)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Кыштым

    42 700 ₽

    Опубликовано 27 июля 2026

  • Повар-универсал в Гипермаркет (Челябинск, Энгельса, 65)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Челябинск

    50 600—75 900 ₽

    Опубликовано 27 июля 2026