Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Ростовской области

Медианная зарплата повара в Ростовской области — 33 707 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 27 093 до 52 775 ₽. Расчёт по 144 вакансиям с указанной зарплатой из 146, данные за сентябрь 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

33 707 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в Ростовской областиМедиана 33 707 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 27 093 до 52 775 рублей. Десятая доля предложений ниже 27 093 и выше 65 910 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.27 09333 707 ₽65 91027 09352 775

144 вакансии за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 144 вакансиям из 146, где указана зарплата (99%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

  • Основной диапазон предложений — от 27 093 ₽ до 52 775 ₽: в него попадает половина вакансий.
  • Разрыв с медианой по России (42 500 ₽) — 21% в меньшую сторону.
  • Среди 12 регионов округа это 4-е место.
  • Годовой прирост медианы — 37%.
  • Опыт здесь не добавляет: «до 3 лет» против «без опыта» — на 4% меньше.
  • В 70% вакансий требуется среднее профессиональное образование.

Зарплаты на уровне МРОТ

В 33% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (47 из 144). Медиана без этих вакансий — 42 500 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как это выглядит на фоне страны

Это на 21% ниже медианы по России (42 500 ₽). 4-е место из 12 в округе.

Медиана по России · Южный федеральный округ

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 16 диапазонов шириной 4 000 рублей. Самый частый диапазон — от 24 000 рублей.24к32к40к48к56к64к72к84к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
24 000—28 000 ₽3927.1%
28 000—32 000 ₽2517.4%
32 000—36 000 ₽1711.8%
36 000—40 000 ₽53.5%
40 000—44 000 ₽128.3%
44 000—48 000 ₽42.8%
48 000—52 000 ₽53.5%
52 000—56 000 ₽42.8%
56 000—60 000 ₽117.6%
60 000—64 000 ₽64.2%
64 000—68 000 ₽64.2%
68 000—72 000 ₽21.4%
72 000—76 000 ₽53.5%
76 000—80 000 ₽10.7%
84 000—88 000 ₽10.7%
100 000—104 000 ₽10.7%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 14 месяцам. В 10 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.май 25июл 25сен 25дек 25фев 26апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
май 2556 500 ₽1
июн 2542 500 ₽1
июл 25100 000 ₽1
авг 2532 500 ₽1
сен 2567 500 ₽1
ноя 2536 250 ₽1
дек 2528 547 ₽9
янв 2627 775 ₽34
фев 2628 547 ₽13
мар 2629 000 ₽5
апр 2633 547 ₽5
май 2627 093 ₽5
июн 2636 774 ₽22
июл 2658 200 ₽33

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана33 707 ₽
Медиана без МРОТ-кластера42 500 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)38 439 ₽
10-й перцентиль27 093 ₽
25-й перцентиль27 093 ₽
75-й перцентиль52 775 ₽
90-й перцентиль65 910 ₽
Минимум27 093 ₽
Максимум100 000 ₽
Медиана «предлагают от»30 000 ₽
Медиана «предлагают до»35 000 ₽
Вакансий в расчёте144
На уровне МРОТ47 вакансий33%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Зарплата повара в других регионах

Зарплата повара в других регионах
РегионМедианаОтличиеВакансий
Чукотский автономный округ192 000 ₽+352%4
Камчатский край73 861 ₽+74%56
Магаданская область73 000 ₽+72%25
Ямало-Ненецкий автономный округ71 500 ₽+68%39
Сахалинская область70 000 ₽+65%53
Республика Саха (Якутия)68 749 ₽+62%25
Москва65 000 ₽+53%243
Санкт-Петербург65 000 ₽+53%261
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра64 950 ₽+53%67
Мурманская область62 854 ₽+48%56
Забайкальский край58 750 ₽+38%56
Московская область57 500 ₽+35%134
Хабаровский край56 000 ₽+32%151
Амурская область55 000 ₽+29%53
Ростовская область — эта страница33 707 ₽−21%144

Города Ростовская область

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Города Ростовская область
ГородМедианаОтличиеВакансий
Новошахтинск75 000 ₽+123%1
Каменск-Шахтинский49 400 ₽+47%4
Шахты49 300 ₽+46%8
Аксай48 050 ₽+43%8
Донецк44 450 ₽+32%1
Миллерово41 500 ₽+23%1
Зерноград37 000 ₽+10%2
Ростов-на-Дону35 625 ₽+6%32
Вешенская35 000 ₽+4%1
Красный Сулин34 000 ₽+1%1
Волгодонск32 550 ₽−3%22
Белая Калитва32 500 ₽−4%2
Романовская31 047 ₽−8%1
Батайск29 524 ₽−12%6
Таганрог28 862 ₽−14%18
Кагальницкая28 597 ₽−15%1
Азов28 547 ₽−15%4
Новочеркасск28 274 ₽−16%12
Матвеев Курган27 209 ₽−19%1
Гуково27 093 ₽−20%1
Егорлыкская27 093 ₽−20%1
Зверево27 093 ₽−20%1
Новобатайск27 093 ₽−20%1
Пролетарск27 093 ₽−20%1
Сальск27 093 ₽−20%4

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта34 000 ₽88
до 3 лет32 500 ₽49
3-5 лет33 750 ₽6
более 5 лет35 000 ₽1

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование29 000 ₽101
Не указано61 050 ₽24
Tребования не предъявляются57 500 ₽11
Общее образование31 274 ₽8

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день32 000 ₽94
Сменная работа36 255 ₽44
Режим гибкого рабочего времени45 750 ₽6

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя31 047 ₽120
Вакансия интернет ресурса61 050 ₽24

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд83%
  • Работа по меню и технологическим картам33%

Прочее в требованиях

  • Повар29%
  • Продукт43%
  • Кулинарное изделие24%
  • Напиток25%
  • Пища31%
  • Обработка пищевого продукта8%
  • Кухня22%
  • Кулинарная обработка12%
  • Технология приготовления16%
  • Продукт согласного меню6%
  • Соблюдать правило разделки6%
  • Различный возраст соответствия6%
  • Поступающий продукт6%
  • Соответствие веса6%
  • Кладовщик продукта5%
  • Готовое блюдо12%
  • Утвержденное меню8%
  • Подготовка закладки продукта5%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Повар61 против 83 вакансий51 300 ₽29 000 ₽+77%
Кухня54 против 90 вакансий50 875 ₽30 874 ₽+65%
Приготовление блюд97 против 47 вакансий29 547 ₽49 000 ₽−40%
Пища31 против 113 вакансий28 176 ₽36 000 ₽−22%
Напиток25 против 119 вакансий29 547 ₽36 000 ₽−18%
Кулинарное изделие24 против 120 вакансий29 774 ₽35 500 ₽−16%
Работа по меню и технологическим картам45 против 99 вакансий31 047 ₽34 000 ₽−9%
Продукт46 против 98 вакансий31 774 ₽34 500 ₽−8%
Готовое блюдо23 против 121 вакансии31 500 ₽33 866 ₽−7%

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • МАГНИТ, Розничная сеть21 вакансия · 60 700 ₽
  • ООО «Ямми груп»12 вакансий · 39 650 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.