Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Ростове-на-Дону

Медианная зарплата повара в Ростове-на-Дону — 35 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 30 750 до 58 750 ₽. Расчёт по 31 вакансиям с указанной зарплатой из 31, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

35 000 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в Ростове-на-ДонуМедиана 35 000 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 30 750 до 58 750 рублей. Десятая доля предложений ниже 27 093 и выше 72 500 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.27 09335 000 ₽72 50030 75058 750

31 вакансия за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 31 вакансии из 31, где указана зарплата (100%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Зарплаты на уровне МРОТ

В 19% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (6 из 31). Медиана без этих вакансий — 42 500 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Город определён у 100% вакансий выборки. Остальные вакансии региона учтены на странице Зарплата повара в Ростовской области — там медиана 33 866 ₽.

Вакансии из сёл к ближайшему городу не приписываются, поэтому сумма по городам всегда меньше суммы по региону.

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 5 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 9 диапазонов шириной 5 000 рублей. Самый частый диапазон — от 30 000 рублей.25к35к45к60к75к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
25 000—30 000 ₽619.4%
30 000—35 000 ₽722.6%
35 000—40 000 ₽412.9%
40 000—45 000 ₽26.5%
45 000—50 000 ₽13.2%
55 000—60 000 ₽39.7%
60 000—65 000 ₽26.5%
70 000—75 000 ₽516.1%
75 000—80 000 ₽13.2%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 8 месяцам. В 8 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.авг 25янв 26апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
авг 2532 500 ₽1
ноя 2536 250 ₽1
янв 2627 093 ₽5
фев 2634 000 ₽2
апр 2633 547 ₽3
май 2627 093 ₽1
июн 2648 750 ₽6
июл 2670 600 ₽8

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана35 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера42 500 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)42 650 ₽
10-й перцентиль27 093 ₽
25-й перцентиль30 750 ₽
75-й перцентиль58 750 ₽
90-й перцентиль72 500 ₽
Минимум27 093 ₽
Максимум79 900 ₽
Медиана «предлагают от»35 000 ₽
Медиана «предлагают до»40 000 ₽
Вакансий в расчёте31
На уровне МРОТ6 вакансий19%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Другие города Ростовская область

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Другие города Ростовская область
ГородМедианаОтличиеВакансий
Новошахтинск75 000 ₽+121%1
Каменск-Шахтинский57 500 ₽+70%2
Шахты49 300 ₽+46%8
Аксай49 100 ₽+45%6
Донецк44 450 ₽+31%1
Миллерово41 500 ₽+23%1
Зерноград37 000 ₽+9%2
Вешенская35 000 ₽+3%1
Ростов-на-Дону — эта страница35 000 ₽+3%31
Красный Сулин34 000 ₽0%1
Волгодонск32 550 ₽−4%22
Белая Калитва32 500 ₽−4%2
Батайск31 047 ₽−8%5
Романовская31 047 ₽−8%1
Таганрог29 547 ₽−13%17
Кагальницкая28 597 ₽−16%1
Азов28 547 ₽−16%4
Новочеркасск28 000 ₽−17%11
Матвеев Курган27 209 ₽−20%1
Гуково27 093 ₽−20%1
Егорлыкская27 093 ₽−20%1
Зверево27 093 ₽−20%1
Новобатайск27 093 ₽−20%1
Пролетарск27 093 ₽−20%1
Сальск27 093 ₽−20%4

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта55 000 ₽19
до 3 лет35 625 ₽8
3-5 лет32 500 ₽3
более 5 лет35 000 ₽1

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование33 547 ₽17
Не указано72 500 ₽7
Общее образование29 297 ₽4
Tребования не предъявляются57 500 ₽3

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день35 000 ₽21
Сменная работа36 250 ₽7
Режим гибкого рабочего времени57 500 ₽3

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя33 524 ₽24
Вакансия интернет ресурса72 500 ₽7

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд83%
  • Работа по меню и технологическим картам33%

Прочее в требованиях

  • Повар29%
  • Продукт43%
  • Кулинарное изделие24%
  • Напиток26%
  • Пища31%
  • Обработка пищевого продукта8%
  • Кулинарная обработка12%
  • Кухня22%
  • Технология приготовления16%
  • Порционное блюдо7%
  • Соблюдать правило разделки6%
  • Продукт согласного меню6%
  • Различный возраст соответствия6%
  • Поступающий продукт6%
  • Соответствие веса6%
  • Кладовщик продукта5%
  • Готовое блюдо12%
  • Утвержденное меню8%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Повар52 против 83 вакансий54 300 ₽29 000 ₽+87%
Кухня45 против 90 вакансий51 300 ₽30 874 ₽+66%
Приготовление блюд88 против 47 вакансий29 774 ₽49 000 ₽−39%
Пища31 против 104 вакансий28 176 ₽36 130 ₽−22%
Напиток26 против 109 вакансий29 274 ₽36 250 ₽−19%
Кулинарное изделие24 против 111 вакансий29 774 ₽36 000 ₽−17%
Работа по меню и технологическим картам45 против 90 вакансий31 047 ₽34 500 ₽−10%
Продукт46 против 89 вакансий31 774 ₽35 000 ₽−9%

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • МАГНИТ, Розничная сеть6 вакансий · 71 725 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.