Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Барнауле

Медианная зарплата повара в Барнауле — 48 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 40 115 до 50 500 ₽. Расчёт по 39 вакансиям с указанной зарплатой из 39, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

48 000 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в БарнаулеМедиана 48 000 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 40 115 до 50 500 рублей. Десятая доля предложений ниже 33 349 и выше 60 000 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.33 34948 000 ₽60 00040 11550 500

39 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 39 вакансиям из 39, где указана зарплата (100%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Город определён у 100% вакансий выборки. Остальные вакансии региона учтены на странице Зарплата повара в Алтайском крае — там медиана 40 000 ₽.

Вакансии из сёл к ближайшему городу не приписываются, поэтому сумма по городам всегда меньше суммы по региону.

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 13 диапазонов шириной 3 000 рублей. Самый частый диапазон — от 48 000 рублей.30к36к42к48к54к63к75к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
30 000—33 000 ₽410.3%
33 000—36 000 ₽25.1%
36 000—39 000 ₽37.7%
39 000—42 000 ₽37.7%
42 000—45 000 ₽37.7%
45 000—48 000 ₽410.3%
48 000—51 000 ₽1025.6%
51 000—54 000 ₽37.7%
54 000—57 000 ₽25.1%
60 000—63 000 ₽25.1%
63 000—66 000 ₽12.6%
66 000—69 000 ₽12.6%
75 000—78 000 ₽12.6%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 10 месяцам. В 10 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.июн 25окт 25фев 26апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
июн 2548 000 ₽5
июл 2544 000 ₽3
окт 2537 850 ₽1
янв 2640 229 ₽1
фев 2639 499 ₽2
мар 2635 500 ₽2
апр 2657 500 ₽4
май 2650 000 ₽5
июн 2650 000 ₽6
июл 2642 500 ₽7

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана48 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера48 000 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)46 067 ₽
10-й перцентиль33 349 ₽
25-й перцентиль40 115 ₽
75-й перцентиль50 500 ₽
90-й перцентиль60 000 ₽
Минимум31 157 ₽
Максимум75 000 ₽
Медиана «предлагают от»45 000 ₽
Медиана «предлагают до»50 000 ₽
Вакансий в расчёте39
На уровне МРОТ0%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Другие города Алтайский край

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Другие города Алтайский край
ГородМедианаОтличиеВакансий
Славгород65 797 ₽+64%2
Барнаул — эта страница48 000 ₽+20%39
Белокуриха47 500 ₽+19%13
Троицкое47 500 ₽+19%1
Целинное43 000 ₽+8%1
Степное Озеро38 581 ₽−4%2
Алейск36 934 ₽−8%2
Новоалтайск36 779 ₽−8%4
Первомайское35 811 ₽−10%2
Кулунда35 594 ₽−11%1
Староалейское35 000 ₽−12%1
Бийск34 500 ₽−14%9
Тальменка34 266 ₽−14%2
Заринск33 875 ₽−15%1
Завьялово33 870 ₽−15%1
Ключи33 870 ₽−15%1
Ребриха32 774 ₽−18%2
Усть-Чарышская Пристань32 750 ₽−18%1
Рубцовск31 952 ₽−20%2
Залесово31 157 ₽−22%1
Змеиногорск31 157 ₽−22%1
Павловск31 157 ₽−22%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта41 365 ₽8
до 3 лет45 625 ₽24
3-5 лет50 000 ₽6
более 5 лет50 000 ₽1

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование47 500 ₽37
Не указано60 800 ₽2

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день47 750 ₽30
Сменная работа40 000 ₽7
Ненормированный рабочий день50 500 ₽2

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя47 500 ₽37
Вакансия интернет ресурса60 800 ₽2

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд66%
  • Работа по меню и технологическим картам33%
  • Санитарно-гигиенический режим23%

Прочее в требованиях

  • Продукт53%
  • Повар30%
  • Технология приготовления21%
  • Полуфабрикат24%
  • Кулинарное изделие20%
  • Традиционная китайская кухня5%
  • Напиток20%
  • Сырье26%
  • Кухня17%
  • Обработка сырья7%
  • Готовое блюдо12%
  • Чистота рабочего места11%
  • Рецепт13%
  • Кулинария5%
  • Салат9%
  • Суп9%
  • Закуска9%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Технология приготовления23 против 80 вакансий50 000 ₽37 925 ₽+32%
Приготовление блюд70 против 33 вакансий42 750 ₽35 000 ₽+22%
Санитарно-гигиенический режим26 против 77 вакансий46 875 ₽38 874 ₽+21%
Норма36 против 67 вакансий45 580 ₽38 083 ₽+20%
Сырье25 против 78 вакансий43 000 ₽38 479 ₽+12%
Полуфабрикат24 против 79 вакансий42 150 ₽39 000 ₽+8%
Повар31 против 72 вакансий42 400 ₽39 813 ₽+7%
Работа по меню и технологическим картам32 против 71 вакансии38 425 ₽40 000 ₽−4%

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №242" · Барнаул

    31 157—33 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар

    КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САНАТОРИЙ "ОБЬ" · Барнаул

    31 165—45 000 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Повар

    Ашан · Барнаул

    66 600 ₽

    Опубликовано 28 июля 2026

  • Повар

    Ашан · Барнаул

    55 000 ₽

    Опубликовано 23 июля 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №132" ИМЕНИ Н.М. МАЛАХОВА · Барнаул

    40 000—45 000 ₽

    Опубликовано 22 июля 2026

  • Повар-универсал

    ТОМСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ · Барнаул

    38 000—44 000 ₽

    Опубликовано 13 июля 2026

  • Повар

    Индивидуальный предприниматель МЕХРА ДЖАСМИН ГАУРАВОВНА · Барнаул

    50 000 ₽

    Опубликовано 8 июля 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №18 "ВЕСЕЛЫЕ ЗВОНОЧКИ" ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА · Барнаул

    32 000—35 000 ₽

    Опубликовано 6 июля 2026

  • Повар

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АМБАР АЛТАЙ" · Барнаул

    45 000—55 000 ₽

    Опубликовано 29 июня 2026

  • Повар

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОКОС" · Барнаул

    50 000 ₽

    Опубликовано 22 июня 2026