Зарплата шеф-повара в Оренбургской области
Медианная зарплата шеф-повара в Оренбургской области — 40 579 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 32 500 до 48 500 ₽. Расчёт по 9 вакансиям с указанной зарплатой из 11, данные за сентябрь 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
40 579 ₽
9 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 9 вакансиям из 11, где указана зарплата (82%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Оценка приблизительная: она посчитана по 9 вакансиям с указанной зарплатой. На такой выборке несколько новых предложений заметно двигают медиану — смотрите её как ориентир, а не как точную цифру.
Что говорят цифры
- Половина работодателей предлагает от 32 500 ₽ до 48 500 ₽.
- По России платят больше: медиана 55 000 ₽, то есть на 26% выше.
- По округу — 11-е место из 13.
- Населённый пункт удалось определить у 82% вакансий выборки.
- Расчёт сделан по 9 вакансиям с указанной зарплатой — это 82% выборки.
Зарплаты на уровне МРОТ
В 33% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (3 из 9). Медиана без этих вакансий — 46 750 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Как это выглядит на фоне страны
Это на 26% ниже медианы по России (55 000 ₽). 11-е место из 13 в округе.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 2 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 30 000—32 000 ₽ | 2 | 22.2% |
| 32 000—34 000 ₽ | 1 | 11.1% |
| 40 000—42 000 ₽ | 2 | 22.2% |
| 44 000—46 000 ₽ | 1 | 11.1% |
| 48 000—50 000 ₽ | 2 | 22.2% |
| 76 000—78 000 ₽ | 1 | 11.1% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| фев 26 | 39 829 ₽ | 2 |
| мар 26 | 45 000 ₽ | 1 |
| апр 26 | 41 000 ₽ | 2 |
| июн 26 | 59 040 ₽ | 2 |
Статистика выборки
| Медиана | 40 579 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 46 750 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 39 799 ₽ |
| 10-й перцентиль | 31 157 ₽ |
| 25-й перцентиль | 32 500 ₽ |
| 75-й перцентиль | 48 500 ₽ |
| 90-й перцентиль | 55 100 ₽ |
| Минимум | 31 157 ₽ |
| Максимум | 77 500 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 40 000 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 45 000 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 9 |
| На уровне МРОТ3 вакансий | 33% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 31 157 ₽ |
Зарплата шеф-повара в других регионах
| Регион | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Томская область | 135 000 ₽ | +145% | 2 |
| Республика Тыва | 110 000 ₽ | +100% | 1 |
| Республика Карелия | 109 550 ₽ | +99% | 2 |
| Камчатский край | 92 500 ₽ | +68% | 11 |
| Иркутская область | 90 000 ₽ | +64% | 9 |
| Новгородская область | 90 000 ₽ | +64% | 1 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ | 84 402 ₽ | +53% | 8 |
| Ханты-Мансийский автономный округ — Югра | 80 053 ₽ | +46% | 2 |
| Москва | 80 000 ₽ | +45% | 55 |
| Санкт-Петербург | 80 000 ₽ | +45% | 87 |
| Ленинградская область | 77 500 ₽ | +41% | 6 |
| Мурманская область | 75 500 ₽ | +37% | 7 |
| Ярославская область | 75 000 ₽ | +36% | 14 |
| Тверская область | 74 725 ₽ | +36% | 4 |
| Оренбургская область — эта страница | 40 579 ₽ | −26% | 9 |
Города Оренбургская область
Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.
| Город | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Орск | 77 500 ₽ | +91% | 1 |
| Медногорск | 48 500 ₽ | +20% | 3 |
| Оренбург | 38 750 ₽ | −5% | 2 |
| Гай | 31 157 ₽ | −23% | 1 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 31 157 ₽ | 1 |
| до 3 лет | 46 750 ₽ | 6 |
| 3-5 лет | 31 157 ₽ | 1 |
| более 5 лет | 40 579 ₽ | 1 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 40 290 ₽ | 8 |
| Общее образование | 77 500 ₽ | 1 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Полный рабочий день | 40 579 ₽ | 7 |
| Сменная работа | 40 500 ₽ | 2 |
Что требуют в вакансиях
Подсчитано по всей России: в этом регионе слишком мало нанимателей, чтобы список отличался от общего. Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.
Профессиональные навыки
- Приготовление блюд67%
- Работа по меню и технологическим картам41%
Прочее в требованиях
- Кухня45%
- Технология приготовления35%
- Повар37%
- Сырье36%
- Производственная хозяйственная деятельность19%
- Продукт37%
- Полуфабрикат26%
- Норма закладки сырья17%
- Питание32%
- Бракераж14%
- Общественное питание14%
- Составление меню15%
- Полуфабрикат сырья13%
- Ассортимент21%
- Санитарное требование правила13%
- Правило личной гигиены16%
- Китайская кухня12%
- Шеф повара12%
Примеры вакансий
Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.
- Заведующий производством (шеф-повар)
Индивидуальный предприниматель КАРИМОВ ИСЛОМЖОН ИКРОМЖОНОВИЧ · Медногорск
40 000 ₽
Опубликовано 13 июля 2026
- Шеф-повар
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ "САКМАРСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"
31 157 ₽
Опубликовано 7 июля 2026
- Шеф-повар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПРИГОРОДНАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 ОРЕНБУРГСКОГО РАЙОНА" ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
31 157—50 000 ₽
Опубликовано 30 июня 2026
- Заведующий производством (шеф-повар)
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ОГОНЕК" · Орск
70 000—85 000 ₽
Опубликовано 9 июня 2026
- Шеф-повар
ГКОУ"С(К)ШИ№5" · Оренбург
32 000—33 000 ₽
Опубликовано 29 апреля 2026
- Заведующий производством (шеф-повар)
ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ "ГИЛЬДИЯ" · Медногорск
49 000—50 000 ₽
Опубликовано 28 апреля 2026
- Шеф-повар
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АКАДЕМИЯ СЕРВИСА" · Оренбург
45 000 ₽
Опубликовано 4 марта 2026
- Шеф-повар
ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ "ГИЛЬДИЯ" · Медногорск
48 500 ₽
Опубликовано 12 февраля 2026
- шеф-повар
МАДОУ № 20 · Гай
31 157 ₽
Опубликовано 10 февраля 2026