Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Оренбургской области

Медианная зарплата повара в Оренбургской области — 35 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 31 579 до 45 000 ₽. Расчёт по 73 вакансиям с указанной зарплатой из 75, данные за сентябрь 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

35 000 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в Оренбургской областиМедиана 35 000 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 31 579 до 45 000 рублей. Десятая доля предложений ниже 31 157 и выше 57 000 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 31 157 рублей.31 15735 000 ₽57 00031 57945 000

73 вакансии за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 73 вакансиям из 75, где указана зарплата (97%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

  • Между 31 579 ₽ и 45 000 ₽ укладывается половина всех предложений.
  • Это на 18% ниже медианы по России — 42 500 ₽.
  • По округу — 9-е место из 14.
  • Разница между «без опыта» и «до 3 лет» — 5%.
  • Чаще всего просят среднее профессиональное образование — 56% предложений.
  • Каждое предложение из 2 — на уровне МРОТ (41% выборки).

Зарплаты на уровне МРОТ

В 41% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (30 из 73). Медиана без этих вакансий — 43 300 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как это выглядит на фоне страны

Это на 18% ниже медианы по России (42 500 ₽). 9-е место из 14 в округе.

Медиана по России · Приволжский федеральный округ

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 14 диапазонов шириной 3 000 рублей. Самый частый диапазон — от 30 000 рублей.27к33к39к45к54к60к66к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
27 000—30 000 ₽11.4%
30 000—33 000 ₽2939.7%
33 000—36 000 ₽912.3%
36 000—39 000 ₽56.8%
39 000—42 000 ₽45.5%
42 000—45 000 ₽45.5%
45 000—48 000 ₽68.2%
48 000—51 000 ₽34.1%
54 000—57 000 ₽11.4%
57 000—60 000 ₽56.8%
60 000—63 000 ₽11.4%
63 000—66 000 ₽22.7%
66 000—69 000 ₽11.4%
72 000—75 000 ₽22.7%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 10 месяцам. В 8 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.июл 25ноя 25фев 26апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
июл 2545 379 ₽1
сен 2557 000 ₽1
ноя 2548 250 ₽2
янв 2632 079 ₽11
фев 2633 079 ₽3
мар 2632 000 ₽3
апр 2633 500 ₽5
май 2637 440 ₽2
июн 2637 374 ₽8
июл 2635 415 ₽30

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана35 000 ₽
Медиана без МРОТ-кластера43 300 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)39 081 ₽
10-й перцентиль31 157 ₽
25-й перцентиль31 579 ₽
75-й перцентиль45 000 ₽
90-й перцентиль57 000 ₽
Минимум29 000 ₽
Максимум74 600 ₽
Медиана «предлагают от»32 000 ₽
Медиана «предлагают до»35 000 ₽
Вакансий в расчёте73
На уровне МРОТ30 вакансий41%
МРОТ с районным коэффициентом31 157 ₽

Зарплата повара в других регионах

Зарплата повара в других регионах
РегионМедианаОтличиеВакансий
Чукотский автономный округ192 000 ₽+352%4
Камчатский край73 861 ₽+74%56
Магаданская область73 000 ₽+72%25
Ямало-Ненецкий автономный округ71 500 ₽+68%39
Сахалинская область70 000 ₽+65%53
Республика Саха (Якутия)68 749 ₽+62%25
Москва65 000 ₽+53%243
Санкт-Петербург65 000 ₽+53%261
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра64 950 ₽+53%67
Мурманская область62 854 ₽+48%56
Забайкальский край58 750 ₽+38%56
Московская область57 500 ₽+35%134
Хабаровский край56 000 ₽+32%151
Амурская область55 000 ₽+29%53
Оренбургская область — эта страница35 000 ₽−18%73

Города Оренбургская область

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Города Оренбургская область
ГородМедианаОтличиеВакансий
Соль-Илецк74 600 ₽+113%3
Гай57 000 ₽+63%1
Саракташ50 000 ₽+43%1
Бузулук48 875 ₽+40%8
Энергетик45 000 ₽+29%1
Беляевка43 300 ₽+24%1
Оренбург40 325 ₽+15%18
Новотроицк36 641 ₽+5%4
Медногорск36 000 ₽+3%5
Тюльган35 579 ₽+2%1
Бугуруслан33 500 ₽−4%1
Сорочинск33 250 ₽−5%4
Ташла32 579 ₽−7%5
Орск31 579 ₽−10%7

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта34 950 ₽44
до 3 лет36 624 ₽24
3-5 лет31 700 ₽5

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование32 650 ₽41
Не указано57 000 ₽12
Tребования не предъявляются33 500 ₽12
Общее образование33 790 ₽8

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день38 750 ₽36
Сменная работа32 865 ₽28
Вахтовый метод33 500 ₽6
Режим гибкого рабочего времени46 650 ₽2
Ненормированный рабочий день31 158 ₽1

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя33 079 ₽59
Вакансия интернет ресурса57 000 ₽14

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд74%
  • Работа по меню и технологическим картам25%
  • Контроль качества13%

Инструменты и техника

  • Уборочный инвентарь17%

Прочее в требованиях

  • Повар28%
  • Порционирование9%
  • Кухня19%
  • Полуфабрикат17%
  • Рецептура11%
  • Продукт25%
  • Рецепт11%
  • Напиток13%
  • Порядок рабочего места9%
  • Сырье19%
  • Санитарная гигиеническая норма9%
  • Технология приготовления9%
  • Кулинарное изделие9%
  • Заготовка9%
  • Норма25%
  • Хранение17%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Продукция21 против 52 вакансий49 400 ₽32 615 ₽+52%
Полуфабрикат22 против 51 вакансии47 200 ₽33 250 ₽+42%
Сырье22 против 51 вакансии45 250 ₽33 079 ₽+37%
Повар26 против 47 вакансий45 000 ₽33 079 ₽+36%
Кухня25 против 48 вакансий39 750 ₽32 865 ₽+21%

Кто чаще всего ищет

Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.

  • МАГНИТ, Розничная сеть12 вакансий · 57 000 ₽
  • Ооо «вип»5 вакансий · 33 500 ₽

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Повар кулинарии в Гипермаркет (Бузулук, Московская, 10Г)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Бузулук

    50 000—76 000 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Повар-универсал в Гипермаркет (Бузулук, Московская, 10Г)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Бузулук

    50 000—76 000 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Помощник повара

    ТАШЛИНСКОЕ РАЙОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО · Ташла

    31 157 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар-универсал в Гипермаркет (Бузулук, Комсомольская, 81)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Бузулук

    45 600—68 400 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Помощник повара в Гипермаркет (Орск, Нефтяников, 2Б)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Орск

    29 900—30 300 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар

    Индивидуальный предприниматель ВУ МИНЬ КОНГ · Оренбург

    37 000—40 000 ₽

    Опубликовано 1 августа 2026

  • Повар

    ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА-ИНТЕРНАТ" Г. МЕДНОГОРСКА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ · Медногорск

    31 157—32 000 ₽

    Опубликовано 31 июля 2026

  • Повар

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКАЯ ФИРМА "АНЕГА"

    31 157 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "УЛЫБКА" С. НОВОАЛЕКСАНДРОВКА БУЗУЛУКСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

    31 700 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Повар

    ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ "СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА № 2" · Ташла

    31 157—31 306 ₽

    Опубликовано 29 июля 2026