Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Новосибирске

Медианная зарплата повара в Новосибирске — 42 500 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 36 988 до 51 375 ₽. Расчёт по 80 вакансиям с указанной зарплатой из 82, данные на 5 августа 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

42 500 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в НовосибирскеМедиана 42 500 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 36 988 до 51 375 рублей. Десятая доля предложений ниже 33 867 и выше 60 000 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 27 093 рублей.33 86742 500 ₽60 00036 98851 375

80 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 80 вакансиям из 82, где указана зарплата (98%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

Город определён у 100% вакансий выборки. Остальные вакансии региона учтены на странице Зарплата повара в Новосибирской области — там медиана 41 000 ₽.

Вакансии из сёл к ближайшему городу не приписываются, поэтому сумма по городам всегда меньше суммы по региону.

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 15 диапазонов шириной 3 000 рублей. Самый частый диапазон — от 33 000 рублей.30к36к42к48к54к60к69к105к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
30 000—33 000 ₽11.3%
33 000—36 000 ₽1721.3%
36 000—39 000 ₽1012.5%
39 000—42 000 ₽810.0%
42 000—45 000 ₽810.0%
45 000—48 000 ₽67.5%
48 000—51 000 ₽911.3%
51 000—54 000 ₽45.0%
54 000—57 000 ₽67.5%
57 000—60 000 ₽22.5%
60 000—63 000 ₽22.5%
66 000—69 000 ₽11.3%
69 000—72 000 ₽22.5%
72 000—75 000 ₽33.8%
105 000—108 000 ₽11.3%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 10 месяцам. В 9 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.сен 25дек 25фев 26апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
сен 2553 000 ₽1
окт 2550 000 ₽1
дек 2552 000 ₽2
янв 2634 967 ₽4
фев 2633 874 ₽2
мар 2641 476 ₽6
апр 2644 000 ₽5
май 2646 500 ₽3
июн 2650 000 ₽9
июл 2640 967 ₽38

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана42 500 ₽
Медиана без МРОТ-кластера42 500 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)44 456 ₽
10-й перцентиль33 867 ₽
25-й перцентиль36 988 ₽
75-й перцентиль51 375 ₽
90-й перцентиль60 000 ₽
Минимум32 512 ₽
Максимум107 000 ₽
Медиана «предлагают от»41 000 ₽
Медиана «предлагают до»45 000 ₽
Вакансий в расчёте80
На уровне МРОТ0%
МРОТ с районным коэффициентом27 093 ₽

Другие города Новосибирская область

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Другие города Новосибирская область
ГородМедианаОтличиеВакансий
Коченево56 900 ₽+39%1
Черепаново55 000 ₽+34%1
Сокур52 900 ₽+29%1
Обь50 500 ₽+23%4
Барышево43 000 ₽+5%1
Новосибирск — эта страница42 500 ₽+4%80
Бердск40 000 ₽−2%7
Татарск37 684 ₽−8%2
Довольное36 934 ₽−10%1
Болотное36 750 ₽−10%1
Искитим34 472 ₽−16%6
Сузун34 467 ₽−16%2
Куйбышев34 434 ₽−16%1
Барабинск34 433 ₽−16%3
Карасук34 150 ₽−17%1
Чулым34 000 ₽−17%1
Венгерово33 870 ₽−17%1
Каргат33 867 ₽−17%1
Краснозерское33 867 ₽−17%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта50 000 ₽21
до 3 лет42 000 ₽48
3-5 лет40 000 ₽11

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование42 000 ₽68
Tребования не предъявляются55 000 ₽5
Не указано73 600 ₽4
Общее образование40 000 ₽3

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день44 000 ₽48
Сменная работа40 000 ₽31
Режим гибкого рабочего времени51 000 ₽1

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя42 500 ₽74
Вакансия интернет ресурса64 000 ₽6

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд90%
  • Работа по меню и технологическим картам26%

Прочее в требованиях

  • Повар28%
  • Кулинарное изделие24%
  • Напиток21%
  • Технология приготовления15%
  • Продукт30%
  • Кухня17%
  • Утвержденное меню7%
  • Детское питание6%
  • Опыт работы повара6%
  • Продукт полуфабриката5%
  • Салат7%
  • Ответственность приготовления5%
  • Каша5%
  • Полуфабрикат13%
  • Готовить блюдо6%
  • Разнообразный ассортимент5%
  • Оборудование рабочего места6%
  • Ассортимент11%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Кухня22 против 105 вакансий47 000 ₽40 000 ₽+18%
Повар40 против 87 вакансий43 250 ₽40 000 ₽+8%
Кулинарное изделие32 против 95 вакансий42 500 ₽40 000 ₽+6%
Продукт39 против 88 вакансий42 500 ₽40 000 ₽+6%
Работа по меню и технологическим картам34 против 93 вакансий40 500 ₽41 934 ₽−3%

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 182 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ЛИТЕРАТУРЫ И МАТЕМАТИКИ ИМЕНИ 46-ГО ГВАРДЕЙСКОГО ТАМАНСКОГО КРАСНОЗНАМЕННОГО ОРДЕНА СУВОРОВА III СТЕПЕНИ ЖЕНСКОГО АВИАЦИОННОГО ПОЛКА ЛЕГКИХ НОЧНЫХ БОМБАРДИРОВЩИКОВ" · Новосибирск

    33 867 ₽

    Опубликовано 4 августа 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 48" · Новосибирск

    45 000—50 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА "ДЕТСКИЙ САД № 38 "ВДОХНОВЕНИЕ" · Новосибирск

    45 000—60 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГУДФУД КОМПАНИ" · Новосибирск

    67 500—72 000 ₽

    Опубликовано 3 августа 2026

  • Повар

    Индивидуальный предприниматель Рузаев Роман Андреевич · Новосибирск

    33 867—50 000 ₽

    Опубликовано 31 июля 2026

  • Повар детского питания

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА "ДЕТСКИЙ САД № 329 "МАЛЫШОК" · Новосибирск

    35 000—40 000 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Повар

    Пивоваренная компания Балтика · Новосибирск

    73 000—0 ₽

    Опубликовано 30 июля 2026

  • Помощник повара на пищевое производство (ул. Петухова)

    ООО "Лента" (СПб) · Новосибирск

    37 000—43 000 ₽

    Опубликовано 29 июля 2026

  • Повар

    Общество с ограниченной ответственностью "ЕвроДом" · Новосибирск

    33 867 ₽

    Опубликовано 28 июля 2026

  • Повар

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАНДАРТ" · Новосибирск

    33 867 ₽

    Опубликовано 28 июля 2026