Зарплата повара в Нижнем Новгороде
Медианная зарплата повара в Нижнем Новгороде — 40 000 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 32 500 до 61 500 ₽. Расчёт по 40 вакансиям с указанной зарплатой из 41, данные на 5 августа 2026.
Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)
40 000 ₽
40 вакансий за 90 дней, данные на 5 августа 2026. Пунктир — уровень МРОТ
- медиана
- половина вакансий (p25–p75)
- уровень МРОТ
Рассчитано по 40 вакансиям из 41, где указана зарплата (98%). Окно — 90 дней, данные на 5 августа 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.
Что говорят цифры
- Половина работодателей предлагает от 32 500 ₽ до 61 500 ₽.
- Это на 17% выше медианы в Нижегородской области — 34 300 ₽.
- Опыт здесь не добавляет: «до 3 лет» против «без опыта» — на 19% меньше.
- Основное требование к образованию — среднее профессиональное образование (60% вакансий).
- Из 41 вакансий сумма названа в 40 (98%).
Зарплаты на уровне МРОТ
В 5% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (2 из 40). Медиана без этих вакансий — 41 150 ₽.
Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.
Город определён у 100% вакансий выборки. Остальные вакансии региона учтены на странице Зарплата повара в Нижегородской области — там медиана 34 300 ₽.
Вакансии из сёл к ближайшему городу не приписываются, поэтому сумма по городам всегда меньше суммы по региону.
Как распределяются зарплаты
Каждый столбец — диапазон шириной 4 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.
Те же данные таблицей
| Диапазон | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| 24 000—28 000 ₽ | 2 | 5.0% |
| 28 000—32 000 ₽ | 4 | 10.0% |
| 32 000—36 000 ₽ | 12 | 30.0% |
| 36 000—40 000 ₽ | 1 | 2.5% |
| 40 000—44 000 ₽ | 5 | 12.5% |
| 44 000—48 000 ₽ | 2 | 5.0% |
| 52 000—56 000 ₽ | 1 | 2.5% |
| 56 000—60 000 ₽ | 1 | 2.5% |
| 60 000—64 000 ₽ | 4 | 10.0% |
| 64 000—68 000 ₽ | 3 | 7.5% |
| 68 000—72 000 ₽ | 1 | 2.5% |
| 80 000—84 000 ₽ | 1 | 2.5% |
| 88 000—92 000 ₽ | 2 | 5.0% |
| 100 000—104 000 ₽ | 1 | 2.5% |
Как менялась медиана
Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.
Те же данные таблицей
| Месяц | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| май 25 | 35 000 ₽ | 1 |
| июн 25 | 40 000 ₽ | 1 |
| окт 25 | 35 000 ₽ | 3 |
| ноя 25 | 47 500 ₽ | 1 |
| янв 26 | 32 500 ₽ | 5 |
| фев 26 | 31 047 ₽ | 3 |
| апр 26 | 67 500 ₽ | 1 |
| май 26 | 49 000 ₽ | 2 |
| июн 26 | 45 000 ₽ | 5 |
| июл 26 | 61 250 ₽ | 12 |
Статистика выборки
| Медиана | 40 000 ₽ |
|---|---|
| Медиана без МРОТ-кластера | 41 150 ₽ |
| Усечённая средняя (p5–p95) | 47 443 ₽ |
| 10-й перцентиль | 30 942 ₽ |
| 25-й перцентиль | 32 500 ₽ |
| 75-й перцентиль | 61 500 ₽ |
| 90-й перцентиль | 71 250 ₽ |
| Минимум | 26 220 ₽ |
| Максимум | 100 000 ₽ |
| Медиана «предлагают от» | 35 000 ₽ |
| Медиана «предлагают до» | 42 500 ₽ |
| Вакансий в расчёте | 40 |
| На уровне МРОТ2 вакансий | 5% |
| МРОТ с районным коэффициентом | 27 093 ₽ |
Другие города Нижегородская область
Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.
| Город | Медиана | Отличие | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Дзержинск | 53 750 ₽ | +57% | 16 |
| Шаранга | 45 000 ₽ | +31% | 1 |
| Сергач | 42 000 ₽ | +22% | 5 |
| Нижний Новгород — эта страница | 40 000 ₽ | +17% | 40 |
| Заволжье | 38 347 ₽ | +12% | 2 |
| Городец | 38 000 ₽ | +11% | 4 |
| Саров | 37 231 ₽ | +9% | 7 |
| Выкса | 36 774 ₽ | +7% | 4 |
| Арзамас | 35 000 ₽ | +2% | 10 |
| Ковернино | 35 000 ₽ | +2% | 1 |
| Бор | 34 800 ₽ | +1% | 2 |
| Шахунья | 34 274 ₽ | 0% | 4 |
| Перевоз | 33 750 ₽ | −2% | 2 |
| Семенов | 33 174 ₽ | −3% | 4 |
| Кстово | 33 024 ₽ | −4% | 10 |
| Дивеево | 32 500 ₽ | −5% | 1 |
| Чкаловск | 32 000 ₽ | −7% | 6 |
| Княгинино | 31 774 ₽ | −7% | 2 |
| Ильиногорск | 30 851 ₽ | −10% | 1 |
| Володарск | 30 297 ₽ | −12% | 2 |
| Балахна | 28 797 ₽ | −16% | 2 |
| Кулебаки | 28 547 ₽ | −17% | 3 |
| Лысково | 28 274 ₽ | −18% | 2 |
| Урень | 28 050 ₽ | −18% | 3 |
| Большое Мурашкино | 27 647 ₽ | −19% | 1 |
| Сокольское | 27 320 ₽ | −20% | 2 |
| Вознесенское | 27 097 ₽ | −21% | 2 |
| Большое Козино | 27 093 ₽ | −21% | 1 |
| Бутурлино | 27 093 ₽ | −21% | 1 |
| Вача | 27 093 ₽ | −21% | 1 |
| Ветлуга | 27 093 ₽ | −21% | 1 |
| Сосновское | 27 093 ₽ | −21% | 3 |
Зарплата и требуемый опыт
Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| без опыта | 42 500 ₽ | 21 |
| до 3 лет | 34 550 ₽ | 16 |
| 3-5 лет | 39 000 ₽ | 3 |
Зарплата и требуемое образование
Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Среднее профессиональное образование | 33 824 ₽ | 24 |
| Tребования не предъявляются | 61 500 ₽ | 10 |
| Не указано | 67 500 ₽ | 5 |
| Общее образование | 61 000 ₽ | 1 |
График работы
Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Полный рабочий день | 39 500 ₽ | 32 |
| Сменная работа | 42 500 ₽ | 8 |
Канал размещения
Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.
| Значение | Медиана | Вакансий |
|---|---|---|
| Вакансия работодателя | 37 000 ₽ | 36 |
| Вакансия интернет ресурса | 78 395 ₽ | 4 |
Что требуют в вакансиях
Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.
Профессиональные навыки
- Приготовление блюд85%
- Работа по меню и технологическим картам30%
Прочее в требованиях
- Кулинарное изделие26%
- Продукт36%
- Напиток22%
- Повар23%
- Технология приготовления13%
- Блюдо соответствия7%
- Полуфабрикат15%
- Ответственность приготовления6%
- Сырье полуфабриката8%
- Закладка10%
- Срок условия хранения5%
- Салат7%
- Кулинарная обработка6%
- Варка7%
- Пища ребенка6%
- Сырье17%
- Закладка продукта7%
- Готовое блюдо8%
Сколько добавляет навык
Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.
| Навык | С навыком | Без него | Разница |
|---|---|---|---|
| Кухня24 против 148 вакансий | 40 650 ₽ | 33 747 ₽ | +21% |
| Сырье33 против 139 вакансий | 38 500 ₽ | 33 547 ₽ | +15% |
| Полуфабрикат30 против 142 вакансий | 38 024 ₽ | 33 547 ₽ | +13% |
| Работа по меню и технологическим картам50 против 122 вакансий | 32 500 ₽ | 35 000 ₽ | −7% |
| Продукт61 против 111 вакансий | 32 500 ₽ | 35 000 ₽ | −7% |
| Напиток35 против 137 вакансий | 32 500 ₽ | 35 000 ₽ | −7% |
| Повар41 против 131 вакансии | 36 050 ₽ | 33 646 ₽ | +7% |
| Приготовление блюд140 против 32 вакансий | 34 750 ₽ | 33 073 ₽ | +5% |
Кто чаще всего ищет
Работодатели с пятью и более вакансиями за окно.
- ООО «Все вакансии нижнего»5 вакансий · 70 000 ₽
Примеры вакансий
Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.
- Повар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 177" · Нижний Новгород
30 000—35 000 ₽
Опубликовано 3 августа 2026
- Повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВСЕ ВАКАНСИИ НИЖНЕГО" · Нижний Новгород
65 000—75 000 ₽
Опубликовано 27 июля 2026
- Повар кулинарии в Гипермаркет (Нижний Новгород, Цветочная (Приокский), 12)
МАГНИТ, Розничная сеть · Нижний Новгород
71 880—106 700 ₽
Опубликовано 27 июля 2026
- Повар
ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ПРИВОЛЖСКИЙ ОКРУЖНОЙ МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР" ФЕДЕРАЛЬНОГО МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА · Нижний Новгород
61 000 ₽
Опубликовано 21 июля 2026
- Повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВСЕ ВАКАНСИИ НИЖНЕГО" · Нижний Новгород
55 000—68 000 ₽
Опубликовано 21 июля 2026
- Повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВСЕ ВАКАНСИИ НИЖНЕГО" · Нижний Новгород
95 000—105 000 ₽
Опубликовано 21 июля 2026
- Повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВСЕ ВАКАНСИИ НИЖНЕГО" · Нижний Новгород
70 000—95 000 ₽
Опубликовано 21 июля 2026
- Повар-универсал
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВСЕ ВАКАНСИИ НИЖНЕГО" · Нижний Новгород
55 000—68 000 ₽
Опубликовано 21 июля 2026
- Повар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №206"БЕРЕЖОК" · Нижний Новгород
30 000—50 000 ₽
Опубликовано 21 июля 2026
- Помощник повара в Гипермаркет (Нижний Новгород, Цветочная (Приокский), 12)
МАГНИТ, Розничная сеть · Нижний Новгород
30 700—53 900 ₽
Опубликовано 8 июля 2026