Перейти к содержанию
Зарплаты по открытым данным

Зарплата повара в Пермском крае

Медианная зарплата повара в Пермском крае — 42 500 ₽ в месяц. Половина работодателей предлагает от 32 500 до 49 875 ₽. Расчёт по 58 вакансиям с указанной зарплатой из 69, данные за сентябрь 2026.

Медианная зарплата (до вычета НДФЛ)

42 500 ₽

Разброс зарплат: Зарплата повара в Пермском краеМедиана 42 500 ₽. Половина вакансий в диапазоне от 32 500 до 49 875 рублей. Десятая доля предложений ниже 29 353 и выше 62 650 рублей. Минимальный размер оплаты труда — 31 157 рублей.29 35342 500 ₽62 65032 50049 875

58 вакансий за 90 дней, данные за сентябрь 2026. Пунктир — уровень МРОТ

  • медиана
  • половина вакансий (p25–p75)
  • уровень МРОТ

Рассчитано по 58 вакансиям из 69, где указана зарплата (84%). Окно — 90 дней, данные за сентябрь 2026. Одинаковые вакансии одного работодателя считаются одним наблюдением.

Что говорят цифры

  • Типичное предложение лежит в границах 32 500 ₽—49 875 ₽.
  • От медианы по России (42 500 ₽) это почти не отличается.
  • По округу — 1-е место из 14.
  • С требованием «до 3 лет» медиана выше на 17%, чем с «без опыта».
  • Основное требование к образованию — среднее профессиональное образование (69% вакансий).
  • 16 вакансий (28%) обещают ровно минимальный размер оплаты труда.

Зарплаты на уровне МРОТ

В 28% вакансий указана сумма на уровне минимального размера оплаты труда (16 из 58). Медиана без этих вакансий — 46 750 ₽.

Массовое указание МРОТ — особенность государственного портала: часть работодателей публикует минимально допустимую сумму вместо реальной.

Как это выглядит на фоне страны

Это на 0% выше медианы по России (42 500 ₽). 1-е место из 14 в округе.

Медиана по России · Приволжский федеральный округ

Как распределяются зарплаты

Каждый столбец — диапазон шириной 3 000 ₽. Высота — сколько вакансий попало в диапазон.

Как распределяются зарплатыСтолбчатая диаграмма: 18 диапазонов шириной 3 000 рублей. Самый частый диапазон — от 30 000 рублей.27к33к39к45к51к57к63к75к90к
Те же данные таблицей
Как распределяются зарплаты
ДиапазонВакансийДоля
27 000—30 000 ₽712.1%
30 000—33 000 ₽915.5%
33 000—36 000 ₽46.9%
36 000—39 000 ₽35.2%
39 000—42 000 ₽23.4%
42 000—45 000 ₽915.5%
45 000—48 000 ₽610.3%
48 000—51 000 ₽610.3%
51 000—54 000 ₽23.4%
54 000—57 000 ₽11.7%
57 000—60 000 ₽11.7%
60 000—63 000 ₽23.4%
63 000—66 000 ₽11.7%
66 000—69 000 ₽11.7%
75 000—78 000 ₽11.7%
84 000—87 000 ₽11.7%
90 000—93 000 ₽11.7%
108 000—111 000 ₽11.7%

Как менялась медиана

Разрыв линии — месяц, где вакансий меньше 10. Соединять такие точки нельзя: получился бы тренд, которого не измеряли.

Как менялась медианаЛиния по 12 месяцам. В 11 месяцах данных недостаточно, линия там разорвана.май 25авг 25окт 25янв 26апр 26июн 26
Те же данные таблицей
Как менялась медиана
МесяцМедианаВакансий
май 2542 500 ₽1
июн 2558 425 ₽2
авг 2529 000 ₽1
сен 2550 000 ₽3
окт 2537 500 ₽4
ноя 2547 500 ₽3
янв 2631 102 ₽8
фев 2631 629 ₽2
апр 2640 000 ₽3
май 2643 000 ₽3
июн 2646 988 ₽8
июл 2650 000 ₽13

Статистика выборки

Полная статистика зарплат по выборке
Медиана42 500 ₽
Медиана без МРОТ-кластера46 750 ₽
Усечённая средняя (p5–p95)42 676 ₽
10-й перцентиль29 353 ₽
25-й перцентиль32 500 ₽
75-й перцентиль49 875 ₽
90-й перцентиль62 650 ₽
Минимум28 547 ₽
Максимум110 000 ₽
Медиана «предлагают от»39 800 ₽
Медиана «предлагают до»45 000 ₽
Вакансий в расчёте58
На уровне МРОТ16 вакансий28%
МРОТ с районным коэффициентом31 157 ₽

Зарплата повара в других регионах

Зарплата повара в других регионах
РегионМедианаОтличиеВакансий
Чукотский автономный округ192 000 ₽+352%4
Камчатский край73 861 ₽+74%56
Магаданская область73 000 ₽+72%25
Ямало-Ненецкий автономный округ71 500 ₽+68%39
Сахалинская область70 000 ₽+65%53
Республика Саха (Якутия)68 749 ₽+62%25
Москва65 000 ₽+53%243
Санкт-Петербург65 000 ₽+53%261
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра64 950 ₽+53%67
Мурманская область62 854 ₽+48%56
Забайкальский край58 750 ₽+38%56
Московская область57 500 ₽+35%134
Хабаровский край56 000 ₽+32%151
Амурская область55 000 ₽+29%53
Пермский край — эта страница42 500 ₽0%58

Города Пермский край

Только вакансии, у которых населённый пункт назван в адресе и есть в справочнике. Вакансии из сёл считаются в своём регионе.

Города Пермский край
ГородМедианаОтличиеВакансий
Чернушка55 000 ₽+29%2
Березники50 600 ₽+19%6
Куеда48 975 ₽+15%1
Пермь44 500 ₽+5%23
Краснокамск42 500 ₽0%1
Добрянка38 550 ₽−9%2
Оса37 500 ₽−12%1
Соликамск33 550 ₽−21%7
Лысьва31 157 ₽−27%1
Елово31 156 ₽−27%1
Чусовой30 079 ₽−29%2
Суксун29 450 ₽−31%1
Кунгур28 800 ₽−32%1

Зарплата и требуемый опыт

Опыт берётся из отдельного поля вакансии, а не из текста требований.

Зарплата и требуемый опыт
ЗначениеМедианаВакансий
без опыта37 500 ₽27
до 3 лет43 750 ₽26
3-5 лет59 215 ₽5

Зарплата и требуемое образование

Поле источника. «Не указано» — обычная ситуация для рабочих специальностей.

Зарплата и требуемое образование
ЗначениеМедианаВакансий
Среднее профессиональное образование42 500 ₽40
Tребования не предъявляются42 500 ₽7
Не указано43 500 ₽6
Общее образование36 600 ₽5

График работы

Неполная занятость в месячные медианы не входит: её ставки несравнимы с окладом.

График работы
ЗначениеМедианаВакансий
Полный рабочий день42 500 ₽41
Сменная работа35 000 ₽15
Вахтовый метод78 000 ₽2

Канал размещения

Кто разместил вакансию: служба занятости или работодатель напрямую.

Канал размещения
ЗначениеМедианаВакансий
Вакансия работодателя42 250 ₽54
Вакансия интернет ресурса56 250 ₽4

Что требуют в вакансиях

Термины из полей «Требования» и «Обязанности». Доля — от числа работодателей, а не вакансий: иначе одна сеть с тысячей одинаковых объявлений определяла бы весь список.

Профессиональные навыки

  • Приготовление блюд82%
  • Работа по меню и технологическим картам32%
  • Санитарно-гигиенический режим17%

Прочее в требованиях

  • Повар25%
  • Готовить блюдо12%
  • Блюдо соответствия10%
  • Продукт35%
  • Утвержденное меню10%
  • Дисциплинированность приготовления8%
  • Суп12%
  • Безопасность готового блюда8%
  • Блюдо ребенка8%
  • Технология приготовления15%
  • Салат8%
  • Закуска8%
  • Соус8%
  • Варка8%
  • Норма35%
  • Рецептура10%
  • Чистота рабочего места8%

Сколько добавляет навык

Медиана вакансий, где навык назван, против медианы остальных. Строка появляется только при 20 вакансиях с каждой стороны и не менее чем у пяти работодателей — иначе это политика оплаты одной компании, а не премия за навык.

Сколько добавляет навык
НавыкС навыкомБез негоРазница
Норма21 против 37 вакансий37 500 ₽43 000 ₽−13%

Примеры вакансий

Свежие объявления из выборки. Контакты работодателей мы не храним и не показываем — карточка открывается на первоисточнике.

  • Помощник повара (гипермаркет)

    ООО "Лента" (СПб) · Пермь

    41 000—48 000 ₽

    Опубликовано 29 июля 2026

  • Повар(на 2027)

    ООО "ХИС" · Пермь

    90 000 ₽

    Опубликовано 28 июля 2026

  • Повар-сушист

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ЯМАЛРЕССТГРУПП" · Чернушка

    60 000—65 000 ₽

    Опубликовано 28 июля 2026

  • Повар кулинарии в Гипермаркет (Березники, Свердлова, 168а)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Березники

    39 600—59 400 ₽

    Опубликовано 27 июля 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СУКСУНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОСОК" · Суксун

    28 900—30 000 ₽

    Опубликовано 21 июля 2026

  • Повар

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" · Соликамск

    40 000—60 000 ₽

    Опубликовано 21 июля 2026

  • Повар-универсал в Гипермаркет (Пермь, Светлогорская, 15А)

    МАГНИТ, Розничная сеть · Пермь

    63 800—104 500 ₽

    Опубликовано 20 июля 2026

  • Повар

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВЕРХ-РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

    27 093—31 156 ₽

    Опубликовано 17 июля 2026

  • Повар

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮНИВЕРСИТИ ХОСТЕЛ ПЕРМЬ" · Пермь

    50 000 ₽

    Опубликовано 14 июля 2026

  • Повар

    ГКУСО ПК ЦПД Г. КУНГУРА · Кунгур

    28 800 ₽

    Опубликовано 13 июля 2026